Hvis du er en stor fan af tomatjuice, er det ikke nødvendigt at købe det i butikkerne for skøre penge, fordi det er let og enkelt at tilberede derhjemme. Tro mig, producenten fremstiller det næsten på samme måde, men at pakke det i en smuk kasse øger omkostningerne flere gange. Den eneste ting at huske er, at tomatpasta af god kvalitet er velegnet til fremstilling af juice; alle saucer og ketchups er ikke egnede. Respekter proportionerne og nyd din yndlings hjemmelavede drik.
Ingredienser:
Tomatpasta - 4 spsk
Havsalt - 0,5 - 1 tsk
Malet sort peber - efter smag
Renset drikkevand - 0,5 l
Forberedelse:
1. Først og fremmest vil jeg sige, at du heller ikke skal spare på tomatpuré. Jo bedre det er, jo smagere vil den hjemmelavede juice være. Massefylden af pastaen skal være mindst 40%, 25-30% - for flydende og mister betydeligt smag, og den færdige drik viser sig at være orange og ikke særlig tyk. Det er bedst at tage havsalt, det er sundere og ikke så salt som almindeligt bordsalt.
2. Tag ethvert praktisk redskab, en karaffel eller endda en liters glasbeholder, vi er vant til. Hæld renset drikkevand i det.
3. Hæld tomatpastaen i den. Proportionerne kan forresten være efter din smag. Jeg kan godt lide tyk tomatjuice - to eller endda tre spiseskefulde pasta pr. Glas vand. Hvis du ikke kan lide tyk tomatjuice, er 1-2 spiseskefulde tomat pr. Glas vand nok.
4. Nu med en lang cocktailske skal du blande de to væsker godt, indtil de er glatte. Hvis du bruger en krukke, er alt enkelt til det yderste. Luk krukken med et låg og ryst den godt - pastaen blandes med selve vandet.
5. Tilsæt derefter groft havsalt efter smag og lidt sort peber. Rør saften igen, fjern skummet fra overfladen.
6. Nu kan saften varieres efter eget valg. Nogen tilføjer en varm sauce som Tabasco til den, nogen tilføjer salt og sojasovs i lige store proportioner, og nogen tilføjer lidt Worcester-sauce til smag. Det hele afhænger af din præference.
7. Hæld saften i portionerede glas og server. Slet ikke værre end færdiglavet uden konserveringsmidler og kunstige farver.
God fornøjelse!
Synes godt om og at abonnere på kanalen er den bedste tak for os :)
Alle vores opskrifter kan findes på hjemmesiden: https://vilkin.pro