For nylig er der kommet et stort antal krabbestikker i vores butikker til enhver smag og tegnebog: fra budget til premium. Min søn elsker dem bare og beder om at købe dem ofte nok, så jeg er konstant nødt til at komme med noget interessant og velsmagende, der kan tilberedes fra dem. For nylig stødte jeg på denne enkle, søde salat, den viste sig også at være meget velsmagende. Madlavning?
Ingredienser:
Krabbe pinde - 200 g
Kyllingæg - 2 stk.
Hård ost - 80 g
Mayonnaise - 2 spsk
Tomat - 1 stk.
Bulgarsk rød peber - 1 stk.
Salt efter smag
Malet sort peber - efter smag
Forberedelse:
1. Til tilberedning af Rødehavssalat forbereder vi alle produkterne i henhold til vores liste. Afrimning af krabbepindene direkte i pakken, så de ikke bliver klodset. Skræl dem af filmen. Kog kyllingæg indtil de er ømme (fra det øjeblik kogning er 8-10 minutter nok), afkøles i isvand, skræl. Vask peber og tomat under rindende vand, tør lidt.
2. Skræl den røde paprika fra stilken og frøene, skær den sammen med tomaten i en medium terning. Anbring de hakkede grøntsager i en dyb skål.
3. Jeg skar krabbepindene skråt 1 millimeter tykke. Hvis du kan lide lidt mindre, skal du skære i små terninger.
4. Jeg rasede kølede skrællede æg på et groft rivejern og hård ost på et fint rivejern. Jeg tilføjede dem til resten af ingredienserne i en skål.
5. Nu skal du salt og peber skålen efter din smag, tilsæt mayonnaise af god kvalitet og en pålidelig producent og bland godt.
6. Den færdige salat kan serveres umiddelbart efter tilberedningen, eller du kan lade den stå i bogstaveligt talt 10 minutter - grøntsagerne starter saft og skålen bliver endnu saftigere. Jeg kan godt lide begge dele, det afhænger af stemningen.
Rødehavssalat med krabbepinde kan tilberedes ikke kun til en familiemiddag, det er fantastisk til et festligt bord, gæsterne spiser det altid med glæde.
Synes godt om og at abonnere på kanalen er den bedste tak for os :)
Alle vores opskrifter kan findes på hjemmesiden: https://vilkin.pro