Hvor mange vegetabilske olier? Snesevis, hundreder? Du ved, at olien altid bruges ikke kun til madlavning, men også som et terapeutisk middel. Læs mere på.
Fordelene ved vegetabilske olier er kendt af alle.
Men ikke alle kender de unikke egenskaber af hver af dem. Lad os undersøge de mest populære olier, bortset fra solsikke.
Altså:
sesamolie
Nem konsistens og sød smag af sesamolie er rig på vitaminer, zink og især - calcium.
Derfor er det med succes anvendt til forebyggelse af osteoporose og hjerte-kar-sygdom.
Sesamolie, også kendt som "Sesam", var meget populær i oldtiden og har altid været værdsat for sine medicinske, kulinariske og kosmetiske egenskaber.
venligstTILMELDINGpå min kanal :)
Canon of Medicine "Abu Ali Ibn Sina (Avicenna) medfører hundredvis af opskrifter baseret på sesamolie.
Det er også almindeligt anvendt og anvendes stadig gamle indiske "ayurveda" lære, nyder respekt af moderne medicin, som den ene eller den anden måde, skal du bruge de metoder og opskrifter i denne gamle undervisning.
Endelig er vi alle kender den omfattende brug af denne olie i folkemedicinen.
Sesamolie - en værdifuld mad og fremragende terapeutisk produkt:
- effektiv i forskellige lungesygdomme, dyspnø, astma, tør hoste;
- anbefales til diabetikere;
- øger antallet af blodplader og forbedrer blodpropper;
- fedme fremmer vægttab og styrker kroppen;
- i behandlingen af forhøjet mavesurhed;
- forhindrer dannelsen af blodpropper, åbner blokeringen;
- det hjælper med mave-tarm kolik, nephritis og pyelonephritis, nephrolithiasis;
- anvendes til anæmi, indre blødninger, thyroid hyperfunction;
- anvendt som et anthelmintisk middel.
linolie
Denne olie anses for at være en kvindelig, da det hjælper med at udvikle deres egen østrogen.
Det er også en kraftig antioxidant.
Hørfrøolie har været kendt for sine gavnlige egenskaber i det gamle Rus.
Den blev brugt i og også bruges som en ekstern agent for hud og hår.
Det må nødvendigvis være til stede i kosten af gravide kvinder: hørfrøolie indeholder det højeste antal umættet omega-3-fedtsyrer (end alle kendte fiskeolier), afgørende for en korrekt udvikling af hjernen barn.
Temmelig godt kendt, at anvendelsen af hørfrøolie i fødevarer reducerer risikoen for slagtilfælde med 40%.
Linolie indeholder også store mængder af vitamin E, som er en vitamin ungdom og levetid, samt vitamin F, som forhindrer aflejring af "dårlige" kolesterol i arterierne, der er ansvarlig for den gode tilstand af håret og hud.
F vitamin fremmer vægttab skyldes forbrænding af mættet fedt.
Vitamin F i linolie reagerer let i association med vitamin E.
Hørfrø olie indeholder en sådan er nødvendig for vores krop vitaminer, ligesom vitamin A, som forynger cellerne i vores hud, hvilket gør det mere glat, glat og fløjlsagtig, og det fremmer hårvækst, samt B-vitaminer, der er til gavn for væksten af negle, hud sundhed og balance i nervesystemet.
Hvis det tages på tom mave om morgenen spiseskefuld hørfrøolie, vil dit hår være mere luftigt og skinnende, og farven på huden vil være mere glat.
Du kan også foretage og hår masker fra hør olie.
For at gøre dette, opvarmes i vandbad olie påføres tørt hår tæt folien og opvarmet håndklæde og orlov i omkring tre timer, derefter vaskes på sædvanlig måde.
Denne maske gør over-tørret hår mindre skørt, fremmer vækst og glans til håret.
Når det bruges, skal vi huske, at dette produkt skal spises uden varme hørfrøolie ubehagelig lugt og mørke: behandling, fordi ved høje temperaturer den udsættes for rovet farve.
Derfor er det bedst at fylde med linolie salater eller bruge det i sin rene form.
Når du køber hør olie, glem ikke, at du har brug for at opbevare den i køleskabet, i en mørk flaske, og dens holdbarhed er begrænset.
sennepsolie
Sennepsolie et par århundreder siden var det kun en smagsprøve på det kongelige hof, i de dage blev det kaldt "kejserlige delikatesse."
Den sennepsolie er, absolut alle fedtopløselige vitaminer, den har en særlig aroma og krydret smag er perfekt til salater, fremhæver smagen af grøntsager.
Hertil kommer, at salat med dressing bevarer friskheden længere.
Eventuelle bagværk, som omfattede stede dette produkt sving frodige og fik ikke forældet.
Ifølge deres ernæringsmæssige og kulinariske egenskaber, det overstiger langt populær vi solsikke: bare et D-vitamin "kejserlige delikatesse" indeholder en halv gange mere.
Generelt i sennepsolie har absolut alle fedtopløselige vitaminer.
Det har en masse af vitamin A, vækstfremmende og øge kroppens immunsystem, vitamin K og P, hvilket forbedrer styrke og elasticitet af kapillærer restaureringsmaterialet caroten.
Desuden sennepsolie indeholder vitamin B6, som spiller en kritisk rolle i nitrogen metabolisme og syntese af aminosyrer og nedbrydning i kroppen.
Mange ernæringseksperter, naturlæger tror "kejserlige delikatesse" endelige doseringsformer.
Takket være de antiseptiske og antibakterielle egenskaber af denne olie er ideel til behandling af gastrointestinale, kardiovaskulære, og forkølelse.
Nogle læger anbefaler deres patienter som en forebyggende foranstaltning for at drikke på tom mave hver morgen, en spiseskefuld sennep olie.
majsolie
De vigtigste faktorer, der bestemmer egenskaberne af kosten majsolie, bør betragtes et højt indhold af umættede fedtsyrer (vitamin F) og vitamin E.
Store mængder af E-vitamin i majsolie med til at styrke det menneskelige immunsystem.
Dette vitamin kaldes også "vitamin af ungdom", fordi det er en antioxidant og bremser aldringsprocessen i legemet, påvirker stofskiftet og på kolesterolindholdet i blodet, forbedrer funktionen af leveren, tarmen, galde boble.
Vitamin E i majsolie er uundværlig i behandlingen af "kvinde" og nervelidelser.
Umættede fedtsyrer indeholdt i majsolie, forøgelse af organismen resistens mod infektionssygdomme og tilskynde til fjernelse af overskydende kolesterol fra kroppen.
Uraffineret majsolie har længe været anvendt som folkemedicin til behandling af migræne, rhinitis og astma.
OLIVENOLIE
Stor Homer kaldte olivenolie "flydende guld." Vi bruger olivenolie siden tidspunktet for det gamle Egypten.
Oliva var et symbol på fred og renhed, altid værdsat for de mange gavnlige egenskaber for sundheden.
Olivenolie betragtes som den mest nyttige af alle vegetabilske olier.
Det normaliserer blodtryk, forbedrer hjerte og fordøjelsessystemet.
Der er beviser for, at regelmæssig brug af olivenolie er flere gange lavere risiko for brystkræft.
Når det anvendes topisk det har desinficerende og foryngende egenskaber.
Det bedste kan betragtes som ekstra jomfru olivenolie (etiketten angivne Ital. Olio d'oliva l'extravergine eller engelsk. ekstra jomfru olivenolie).
Denne olie syreindhold oliven er typisk mindre end 1%, og det antages, at den nedre surhed af olie, jo højere kvalitet.
Endnu mere værdifuld anses ekstra jomfru olivenolie "koldpresset" (eng. første kolde presse), selv om dette begreb er temmelig vilkårligt - olie i varierende grader, opvarmet og "koldpresning".
Smagsmæssige kvaliteter af olivenolie nedbrydes med tiden, så det anbefales at bruge hele bestanden af produktet i løbet af året.
Olivenolie skal opbevares i tørt, køligt (men ikke koldt) mørkt sted, væk fra køkkenet dufter anderledes, fordi det er let at absorbere dem.
havtorn olie
Det er en unik helbredende olie, der er kendt i oldtiden.
Havtorn olie har fået sin berømmelse takket være den ekstraordinære helbredende egenskaber. De unikke egenskaber af denne olie er meget udbredt i folkemusik og traditionel medicin at behandle og forebygge en lang række sygdomme.
Denne olie har en naturlig smag og aroma. Til forebyggelse anbefales det at tilføje til salater i en hvilken som helst kombination med andre vegetabilske olier. Desuden kan havtorn bruges til madlavning enhver retter, hvilket giver dem en unik smag og øge deres næringsværdi.
Få buckthorn - et produkt med et højt indhold af carotenoider og vitaminer: E, F, A, K, D og biologisk aktive stoffer. Bruges som en kilde til beta-caroten.
Havtorn olie godt dokumenteret i behandlingen af:
- inflammation i slimhinderne i fordøjelseskanalen (anvendes til behandling af mavesår og duodenalsår)
- gynækologiske sygdomme: cervikal erosion, fedme, vaginitis, endotservitsitov.
- forbrændinger, stråling og ulcerøse læsioner, tryksår, mavesår, kræft i spiserøret stråling.
- kroniske luftvejssygdomme: pharyngitis, laryngitis, bihulebetændelse.
- sår i hornhinden.
- patologiske processer i endetarmen.
- inflammatoriske sygdomme i tandkødet og periodontal sygdom.
- åreforkalkning.
- flake og tinea versicolor og neurodermatitis.
- til hurtig heling af sår, hudafskrabninger og andre hudlæsioner. Samtidig, et karakteristisk træk ved havtorn olie er en høj kvalitet af healing - manglen på on-site ødelæggelse af eventuelle ar.
- at genoprette huden efter sol og stråling forbrændinger, accelerere dannelsen af væv.
- anti-rynke, med fregner og alder pletter, med acne, dermatitis og hud sprækker.
- forbedrer synet.
- forhindrer dannelsen af blodpropper.
Hamp olie
Izdrevne hampefrø blev brugt som en nærende og sunde fødevarer (i den slaviske tradition - hamp kager).
Også, blev de gamle slaviske folkeslag tilberedes og spises velsmagende og meget populære i disse dage hamp olie, som har en masse, næsten glemt i dag, meget nyttige egenskaber. Denne olie er et udmærket alternativ til oliven, valnød og smør.
Det bruges som en høj kvalitet olie til salater og andre kolde vegetabilske retter, med held anvendt til stegning på grillen, stegning i en gryde, i marinader og saucer.
Ifølge den kemiske sammensætning af hamp olie nærmest linolie, men i modsætning til ham, denne velsmagende olie har en delikat nøddeagtig krydret smag.
Hamp olie, sammen med linolie, grønne bladgrøntsager, og fiskeolie er en af de få næringsmiddelprodukter indeholdende den nødvendige vores krop en inaktiv form af de polyumættede fedtsyrer - OMEGA-3.
Som dette?
Venligst dele det på sociale netværk ellerTILMELDINGpå min RSS-feed og sætte Ligesom! Du er ikke svært, men jeg er glad :)))
Tak fordi du læste til enden!