Dedikeret til elskere af lækre hjemmelavede kager ...
Mannik er en tærte baseret på semulje. Det æltes med kefir, som i denne opskrift, mælk, yoghurt og endda vand. Bagværk er meget bløde og ømme med en porøs struktur. For at sprede smagen og tilføje noget pikant tilsættes rosiner, valmuefrø, bær og frugter til dejen. Prøv det!
Ingredienser:
Kefir - 1 glas
Mel - 1 glas
Gryn - 1 glas
Sukker - 1 glas
Vaniljesukker - 8 g.
Bagepulver - 1 tsk
Kyllingæg - 2 stk.
Smør - 50 g.
Æble - 1-2 stk.
Trin for trin opskrift:
1. For at forberede manna på kefir med æbler skal du forberede det nødvendige sæt ingredienser. Fjern kefir fra køleskabet på forhånd, så det bliver stuetemperatur. Fedtindholdet i det gærede mejeriprodukt i denne opskrift spiller ikke en meget vigtig rolle, så du kan vælge det, der passer til din smag. Sigt mel med bagepulver flere gange gennem en fin sigte. Vælg æbler, der er tætte, sure - de er i perfekt harmoni med sød dej. Du skal også bruge et 200 ml glas.
2. Hæld semulje i en skål med store sider. Hæld kefir i, omrør og lad stå i 30 minutter for at kvælde semulje.
3. Separat, i en skål eller blenderskål, slå æg med sukker og vaniljesukker, indtil det er let, luftigt.
4. Smelt smørret i et vandbad eller i mikrobølgeovnen, lad det køle af.
5. Overfør æg-sukkerblandingen og smør i en skål med hævet semulje. Bland godt.
6. Tilsæt det sigtede mel med bagepulver, og brug en silikonspatel til at ælte dejen.
7. Skræl æblerne og skær dem i små terninger. Der er opskrifter, hvor de simpelthen er revet. Det er dit valg.
8. Smør en bageplade med smør eller dæk med pergament. Når du bruger silikoneforme, er det ikke nødvendigt med forberedelse. Overfør dejen til en beholder og flad.
9. Forvarm ovnen til 180 grader og bag mannaen til en smuk gylden farve i 45-50 minutter. Du kan kontrollere beredskabens bagning med et træspyd. Pierce semuljestærten med den, hvis spyden er tør, er den klar, kan du få den ud.
10. Overfør bagværk til et rist og lad afkøle helt. Risten er nødvendig, så kagens bund ikke bliver våd.
11. Lækker, blød og duftende manna med æbler, blandet med kefir, er klar.
Server afkølet til bordet. Skær den i portioner inden servering og lav en aromatisk te. Et glas kølig mælk er også fantastisk.
God appetit!
Synes godt om og at abonnere på kanalen er den bedste tak for os :)
Alle vores opskrifter kan findes på hjemmesiden: https://vilkin.pro