Hvis du tænker på en stor lækker frokost eller en festret, foreslår jeg at lave svinekød og kartofler i en gryde i ovnen. Sandsynligvis har hver værtinde gryder, de viser altid retter så velsmagende, at det er umuligt at rive dig væk. Du kan tilberede kød, grøntsager, fjerkræ, korn osv. I dem.
Dagens opskrift er den mest almindelige, fordi kartofler med kød er en vellykket og velsmagende kombination, hvorfor alle bestemt har prøvet denne skål i gryder. Det er også praktisk, at du kan servere dem til bordet for hver gæst separat. Behandlingen køler ikke ned med det samme, men forbliver varm i nogen tid.
Denne skål kombineres med absolut alle grøntsager, urter, hjemmelavede syltede agurker. Tilberedningsprocessen er enkel og hurtig, så det er tid til at starte.
Ingredienser:
Svinekød - 300 g
Kartofler - 300 g
Pæreløg - 1 stk.
Gulerødder - 1 stk.
Hvidløg - 2 fedter
Salt, peber - efter smag
Vand - 50 ml
Vegetabilsk olie - 1 spsk.
Madlavningsproces:
1. Forbered hele sæt nødvendige ingredienser. Hvis det ønskes, kan du på egen hånd tilføje urter eller grøntsager.
2. Skræl og vask kartoffelknolde under koldt vand. Skær hver kartoffel i mellemstore terninger. Små stykker er ikke egnede til madlavning i en gryde, da rodgrøntsagen kan blive til en puré i processen.
3. Skræl gulerødder og løg, vask straks grøntsager. Skær gulerødderne i strimler, hak løgene i halve ringe eller terninger. På dette tidspunkt kan du allerede tænde og varme ovnen op, indstille temperaturen til 180 grader.
4. Skyl et stykke svinekød under rindende koldt vand, tør med papirhåndklæder. Skær kødet i små stykker.
5. Læg alle tilberedte ingredienser i en gryde eller skål, tilsæt hvidløg hakket i plader. Rør maden og drys salt og peber i løbet af processen. Du kan tilføje forskellige krydderier.
6. Smør gryden indvendigt med vegetabilsk olie, fyld den med en blanding af grøntsager og kød. Efter hældning i lidt vand, bogstaveligt 50 ml. Dæk og sæt i ovnen i 50 minutter.
7. Efter den angivne tid, arranger kartoflerne med kød på tallerkener, server.
God appetit!
Synes godt om og at abonnere på kanalen er den bedste tak for os :)