Funchoza med svinekød er en let, men ret krydret skål. Jeg laver risnudler i henhold til denne opskrift med grøntsager med både svinekød og kylling - den er lige så lækker. Det kan bruges som en salat eller som en uafhængig skål, serveret både varm og varm. Funchoza har et lavt kalorieindhold, mens det er tilfredsstillende, let absorberes af kroppen, har det ikke tilsætningsstoffer i sammensætningen, hvis du kun laver mad med grøntsager, er skålen velegnet til dem, der holder sig til ordentlig ernæring.
Ingredienser:
Funchoza (risnudler) - 200 g
Svinekød (filet) - 150 g
Raffineret vegetabilsk olie - 30 ml
Malet rød peber - 1/2 tsk
Jordkoriander - ¼ tsk
Sød peber - 100 g
Tomater - 150 g
Gulerødder - 120 g
Hvidløg - 2 fedter
Løg - 100 g
Citronsaft - 1 tsk
Salt og sesamfrø efter smag
Trin for trin opskrift:
Trin 1 - Forbered produkter i henhold til listen. Jeg anbefaler at tage kødet ikke ren filet, men med et lag.
Trin 2 - Vi begynder at forberede skålen ved at forberede grøntsagerne. Mine og rense dem. Skær paprika i tynde strimler så meget som muligt, løg i halve ringe, tre gulerødder på et koreansk rivejern.
Trin 3 - Skær tomaterne i skiver, hak hvidløg i skiver. Bland dem ikke med andre grøntsager.
Trin 4 - Vi vasker kødet, tørrer det med en serviet. Vi skærer også i tynde strimler som muligt.
Trin 5 - Varm vegetabilsk olie i en gryde. Steg kødet på medium varme med tilsætning af hvidløg, omrør lejlighedsvis, indtil svinekødet skifter farve.
Trin 6 - Dernæst sender vi gulerødder med løg og paprika til kødet. Rør og steg videre på den mindste varme under låget. Glem ikke at røre med jævne mellemrum, kog i 5-8 minutter, indtil saften fordamper.
Trin 7 - Tilsæt tomater og citronsaft, rør og lad dem simre, indtil grøntsagerne er klar, også på den laveste varme under låget i yderligere 5-8 minutter.
Trin 8 - Krydre kødet med grøntsager med krydderier efter smag - salt, rød peber, koriander. Jeg udskiftede sojasovsen med almindeligt salt. Omrør og fjern fra varmen.
Trin 9 - Fyld risnudlerne med kogende vand, du behøver ikke dække skålen med noget.
Trin 10 - Tøm vandet efter 5 minutter. Producenten anbefaler at skylle nudlerne på dette tidspunkt, det gør jeg ikke.
Trin 11 - Føj det til kødet med grøntsager, bland.
Trin 12 - Drys sesamfrø over salaten.
Funchoza med svinekød er klar - server varm eller varm.
God appetit!
Synes godt om og at abonnere på kanalen er den bedste tak for os :)