Svinekød i sojasovs i en gryde viser sig altid duftende, krydret og lys i smagen. Et lille sæt grøntsager passer harmonisk ind i denne opskrift. Hvis du kan lide krydret mad, kan du tilføje nogle finhakket chili peber. Hvis du foretrækker sødere, kan du tilføje en skefuld honning eller lidt sukker under tilberedningen.
Ingredienser:
Svinekød - 300 g
Sød peber - 1 stk.
Pæreløg - 1 stk.
Gulerødder - 1 stk.
Hvidløg - 2 fedter
Sojasovs - 70 ml
Vegetabilsk olie - 2 spsk
Grønne - valgfri
Salt, peber - efter smag
Madlavningsproces:
1. Forbered alle nødvendige ingredienser i henhold til listen. Vælg svinekød med en lille mængde fedt, du kan tage den magre mulighed - hugg.
2. Skyl kødet under koldt vand, tør det med papirhåndklæder. Skær i små stykker, pre-strip fra film.
3. Skræl, vask og tør gulerødder og løg. Skær gulerødderne i aflange terninger, løgene i halve ringe eller terninger - som du vil. Kød og grøntsager er en fantastisk kombination, der gør det muligt at undvære yderligere tilbehør.
4. Skær peber i halvdelen, fjern septaen, fjern frøbakken, skyl derefter og skær den i strimler eller terninger. Skræl hvidløg og hak fint med en kniv.
5. Varm vegetabilsk olie i en stegepande. Steg svinestykkerne i et par minutter, så de bare griber på toppen, og saftene forsegles indeni.
6. Tilsæt hele grøntsagssættet til gryden. Sæt med salt og peber efter ønske, rør om og fortsæt med at stege i nogle minutter mere.
7. Hæld sojasovs i, rør skålen og lad den simre, dækket i 20 minutter.
8. Efter et stykke tid skal du arrangere kødet på tallerkener. Server det lækkert med en sideskål - grød, nudler, kartofler osv.
God appetit!
Synes godt om og at abonnere på kanalen er den bedste tak for os :)