Ovnbagt kylling i honning og sojasovs vil imponere ethvert medlem af din familie. Denne ret, der er let at tilberede, kan sættes til en familie til søndagsfrokost, eller du kan sikkert have det til enhver fejringen serveres til gæsterne, fordi den ikke kun er utrolig velsmagende, men også meget smuk og appetitvækkende ligner. Kog kylling i honning og sojasovs kun en gang, så bliver du forelsket i den for evigt.
Ingredienser:
Kyllingelår - 2 stk.
Flydende honning - 1 spsk.
Sojasovs - 4 spsk
Sennepsbønner - 1,5 spsk
Appelsinjuice - 100 g
Salt efter smag
Ch.m. peber - smag
Forberedelse:
1. Vi har brug for alle produkterne på listen. Benene skal vaskes under rindende vand, skære alt fedtet af og tørre med papirhåndklæder. Forresten, i en sådan marinade kan du bage absolut enhver del af kylling - vingerne viser sig også at være meget velsmagende, og hele bagt slagtekroppe kan serveres på bordet for gæster. Den eneste ting at huske: I begyndelsen af bagningen skal kyllingeskålen være dækket af folie i 30 minutter, ellers vil kadaveren ikke koge hurtigt, og huden fra honningmarinaden brænder.
2. Hæld sojasovs og flydende honning i en praktisk dyb skål. Tilsæt sennep af god kvalitet, helst mild. Klem saften ud af appelsinen, tilsæt salt og sort peber. Pisk marinaden og smag.
3. Sæt benene i marinaden; for mere bekvemmelighed kan de skæres i to langs knæleddet. Mariner i ca. 20 minutter, selvom jo længere, jo smagere bliver det. Vend kyllingebiter fra tid til anden for at marinere jævnt.
4. Overfør de marinerede kyllingelår til en bageplade og hæld resten af marinaden over. For mere smag og aroma, tilføj et par appelsinskiver.
5. Forvarm ovnen til 180 grader, anbring kyllingen i den og bages i 40-45 minutter ved top- og bundopvarmning uden konvektion. Drys marinaden lejlighedsvis på benene fra formens bund, eller børst dem med en silikonebørste. En kylling betragtes som klar, når en absolut klar og gennemsigtig juice strømmer ud af den, når den skæres. Hvis din ovn er meget varm, skal du dække skålen med kød i honning-sojasovs med folie i 20 minutter, så den ikke brænder, derefter fjerne den og fortsætte med at lave mad i henhold til opskriften.
Færdige kyllingeben har en smuk og rødlig hud og meget saftig. Server som en varm skål med enhver favorit side skål. Ris eller kartoffelmos er perfekt her.
Synes godt om og at abonnere på kanalen er den bedste tak for os :)