Stegte bøffer er en af de nemmeste og mest lækre retter, fordi de kan koges i løbet af få minutter uden megen anstrengelse. Tyrkiet betragtes som et kød i kosten, og dette er en vigtig faktor for mange. Det har ligheder med både svinekød og kyllingekød - det viser sig den midterste version.
Til madlavning skal du bruge fjerkræfilet, jeg foreslår, at du kun tager salt og peber som krydderier for ikke at ende med at dræbe smagen af selve kødet. Du kan servere bøffer til bordet med sauce; friske grøntsager og / eller urter vil også være nyttige. For elskere af mere hjertelige muligheder foreslår jeg at tilføje kartofler, ris, grød osv. Til dem.
Ingredienser:
Kalkunfilet - 300 g
Vegetabilsk olie - 2 spsk.
Smør - 30 g
Hvidløg - 1 fed
Salt, peber - efter smag
Madlavningsproces:
1. Forbered alle ingredienserne i henhold til listen, vælg fersk kød, brug under ingen omstændigheder frosne kalkunfilet.
2. Skyl kødet under rindende koldt vand og tør det lidt med køkkenhåndklæder. Brug en kniv til at skære den i mellemstykke skiver, ca. 1,5-2 cm. Filetkanterne er ikke egnede til bøf, de kan bruges til andre retter, men den del af snittet, der er i midten, er egnet.
3. Mal kødet med små knivspids salt og malet sort peber. Du kan bruge en række af dine foretrukne krydderier og urter, hvis det ønskes.
4. I en stegepande er det nødvendigt at varme vegetabilsk olie op, dyppe kalkunen i varm olie og stege på begge sider, indtil den er gyldenbrun - i 1,5-2 minutter. Der skal være lidt kød i gryden, placer stykkerne frit fra hinanden.
5. Efter et stykke tid tilsættes et stykke smør og hakket hvidløg til gryden. Kog bøffer i yderligere 3 minutter på hver side.
6. Efter alle procedurer skal du overføre kalkunen til en plade og forsegle med folie, lade den brygge i 10 minutter.
7. Server bøffer med enhver sauce og grøntsager.
God appetit!
Synes godt om og at abonnere på kanalen er den bedste tak for os :)