Kylling i fløde er en meget nem at tilberede og utrolig velsmagende ret. Med lidt kulinariske færdigheder kan du tilberede det på maksimalt 20 minutter, fordi kylling altid koges hurtigt. Servering af kylling i en cremet sauce serveres bedst med kartoffelmos, pasta eller ris, selvom det også vil være meget velsmagende med boghvede.
Ingredienser:
Kyllingefilet - 300 g
Pæreløg - 1 stk.
Hvidløg - 1 fed
Creme 15% - 200 g
Salt efter smag
Ch.m. peber - smag
Vegetabilsk olie - 1 spsk.
Forberedelse:
1. Forbered fødevarer fra listen. Kyllingefilet eller bryst er ideel til denne skål. Sørg for at fjerne huden fra brystet, hvis du bruger det. Vask fileterne under rindende vand, tør dem med papirhåndklæder. Skræl løg, vask og tør det også.
2. Opvarm en smule raffineret vegetabilsk olie i en stegepande, læg løg skåret i halve ringe ind i den. Steg i 3-4 minutter over svag varme, indtil det er blødt.
3. Skær kyllingefilet i tynde terninger, læg i en stegepande med løg og kog også ved svag varme i 3-4 minutter, den skal blive hvid på alle sider. Knus et hvidløgsklyft med bagsiden af en kniv, føj til skålen.
4. Når fileten bliver hvid, hældes cremen i. Ideelt set - med 10-15% fedt bør der ikke bruges for tung fløde på denne skål - det er dyrt, og det giver ingen mening.
5. Kog kød i fløde i 5-7 minutter, ikke længere. I løbet af denne tid skal de tykne lidt, mens filetskiverne forbliver saftige. Sæt den færdige skål med salt og peber efter smag. Nu kan du fange og kassere hvidløg.
6. Kylling i en cremet sauce i en gryde er klar.
7. Forbered din yndlingsside skål, top den med cremet sauce, top med kyllingefiletskiver og server.
God fornøjelse!
At lide og abonnere på vores kanal er den bedste taknemmelighed for vores forfattere :)