Lækker og utrolig enkel kartoffelret - pandekager med ost. Det er meget let at tilberede dem, selv en skoledreng kan klare det - gned alle produkterne på et rivejern, blandet og stegt - det er ikke lettere og hurtigere at komme på.
Kartoffelpandekager kan altid laves med nye interessante tilsætningsstoffer - krydderier, urter, løg, hvidløg, kødprodukter. De skal serveres med din yndlingssauce eller creme fraiche, og et par saftige modne tomater er heller ikke overflødige med skålen. Hvis du beslutter at behage din familie med lækre hjemmelavede kartoffelpandekager til middag, er det tid til at starte.
Ingredienser:
Kartofler - 2 stk.
Hård ost - 70 g
Kyllingæg - 1 stk.
Grønne - 4 grene
Salt, peber, paprika - efter smag
Hvedemel - 1,5 spsk.
Vegetabilsk olie - 3 spsk.
Madlavningsproces:
1. Forbered alle nødvendige ingredienser i henhold til listen. Vælg en velsmagende kartoffel, hvis du ikke har nogen erfaring i denne sag, så bed sælgeren om at tilbyde dig en sort til stegning. Tag ost fra en betroet producent. Andre tilsætningsstoffer kan vælges efter eget valg.
2. Skræl et par store kartofler, vask og tør dem. Riv knoldene på et medium og bedst af alt på et fint rivejern. Kartoffelchipsen kan presses lidt ud, hvis de er for vandige. Riv hård ost og tilsæt straks i en skål kartofler.
3. Du kan vælge duftende urter efter smag, hvis du kan lide persille - tilføj den, den bliver lækker med frisk dild. Hak fint rene urter og tilsæt i en skål.
4. Kør derefter et stort kyllingæg ind.
5. Rør ingredienserne, krydre med salt, peber, paprika eller andre krydderier. Hæld en skefuld almindeligt hvedemel for at holde alle ingredienserne sammen, bland alt godt igen.
6. Steg pandekagerne på begge sider i en olieret stegepande, indtil de er gyldenbrune. Tør overskydende olie af med køkkenpapirhåndklæder.
7. Det er alt, du kan servere pandekager med ost til bordet.
God appetit!
Synes godt om og at abonnere på kanalen er den bedste tak for os :)