Mange af os kan lide at smage ærtesuppe eller supper lavet af forskellige grøntsager med krutoner, især hvidløg og oftere de køber et sådant produkt i butikken, men du kan oprette dem i en stegepande derhjemme, og det koster hvor billigere. Derudover ved du nøjagtigt, hvad et sådant bageriprodukt er lavet af.
Når du forbereder hvidløgskrydderier, skal du huske at gryden skal være meget varm, inden du skiver brødet i skiver, ellers får du ikke en sprød.
Du kan oprette en forretter på flere måder: Steg først det skivede brød og bland det derefter med hvidløgsolie, eller omvendt, olie skiverne i brød og steg derefter i en gryde.
Ingredienser:
Sort rugbrød - 4 skiver
Hvidløg - 4 fedter
Vegetabilsk olie - 30 ml
Salt efter smag
Forberedelse:
1. For dem der kan lide croutoner med en mere skarp smag, råder vi dig til at tage mindst 5-6 fed hvidløg, da skålen med den ovennævnte mængde viser sig at være en pikant smag, ikke for bitter. Skræl hvidløgsfedene og skyl straks i vand, tryk dem ned i en dyb skål, skål, tallerken. Tilsæt et par knivspids salt og vegetabilsk olie. Det er tilladt at bruge koldpresset oliven, raffineret solsikke, majs osv., Men det vigtigste er, at det skal være lugtfrit, så det ikke afbryder hvidløgsaromaen. Rør forsigtigt og lad det sidde i 10-15 minutter, så olien fyldes med hvidløgsaromaen.
2. På dette tidspunkt skæres skiver sort eller rugbrød i lange strimler og skæres derefter hver af dem i terninger. Det tilrådes at købe skiver i skiver, så croutonerne er glattere og mere attraktive i udseendet.
3. Overfør brødskiverne til en dyb beholder og hæld det tilberedte smør over det, tilsæt hvidløgskagen. Rør forsigtigt og hurtigt, og dræn den resterende blanding af. Efterlad aldrig brødet i olie, før gryden er opvarmet, ellers absorberer det det i sig selv, og du får ikke sprøde krutoner.
4. Forvarm en stegepande, og læg det skivede brød i olie på det, steg i ca. 1-2 minutter, indtil det er gyldentbrunt, omrør, så det er jævnt brunet.
5. Anbring hvidløgskryutongerne på en tallerken eller parabol af pergamentpapir.
I en varm tilstand knuser de ikke - de skal have lov til at køle af, men alligevel er de meget velsmagende og duftende! Smag den skabte skål selv, eller tilbud den til din familie til suppe eller borscht.
At lide og abonnere på vores kanal er den bedste taknemmelighed for forfatterne :)
Alle vores opskrifter kan findes på hjemmesiden: https://vilkin.pro