I dag har jeg en meget hurtig og nem opskrift. Lækre, duftende ostemarkostkager. Du kan servere den til morgenmad og tage den med på picnic.
Jeg har brug for 150 gram hytteost.
Du har også brug for 100 gram hård eller semi-hård ost. Denne gang tager jeg forarbejdet ost.
Jeg smører riveren med vegetabilsk olie (så osten klæber mindre).
Jeg gnider osten på et groft rivejern.
Jeg tilføjer et lille æg.
Jeg tilføjer salt og sort peber.
Grønne løg (eller andre greener).
Jeg hælder i tre spiseskefulde med en anstændig top med mel (kun ca. 100 gram).
Jeg ælter dejen med mine hænder.
Du skal få en klæbrig ostemasse. Jeg lagde mel på bordet for at gøre det lettere at arbejde.
Jeg flader dejen ud til pandens diameter.
Jeg deler kagen i trekanter.
Jeg varmer stegepanden op, hæld vegetabilsk olie i.
Steg indtil gyldenbrun. Gennemsnitlig brand.
Et par minutter mere på den anden side. Og du er færdig!
Det viser sig at være lækkert med en rødlig skorpe, ostemasse-kager. Prøv at lave mad!
Ingredienser:
- 150 gr hytteost
- 100 g ost (forarbejdet ost)
- 1 æg
- salt peber
- grønne løg
- 100 gr mel