3 lette limonadeopskrifter, der slukker tørsten godt i varmen og ikke kræver kogende sirup.
Forestil dig - sommer, sol, varme og limonade i et tåget glas. Høj! Jeg elsker limonader og har altid lavet dem selv de sidste par år. For et par år siden fandt jeg min perfekte opskrift på klassisk limonade.
Det er vidunderligt for alle: det er let at tilberede, kun enkle ingredienser, let at ændre, så det passer til din smag og vigtigst af alt behøver du ikke koge sirupen, på den måde viser det sig at gemme alle vitaminerne og fordelene ved citroner.
Jeg deler tre af mine yndlingsvarianter, og i slutningen fortæller jeg dig, hvordan du kan lave dine egne. Jeg vil ikke forsinke, lad os lave mad!
Jeg vil give hele madlavningsprocessen ved hjælp af eksemplet med klassisk limonade, og for resten vil jeg efterlade en liste over ingredienser og små noter.
Trin for trin opskrift på, hvordan man laver limonade
Klassisk
- Vand 1 l
- Sukker 100 g
- Skal og saft af 1,5 citron
Jeg fjerner skallen fra citronerne og sender dem til blandeskålen.
Jeg tilføjer citronsaft, sukker og vand. Omrør indtil sukker er helt opløst. I koldt vand opløses sukker i lang tid, du kan varme vandet lidt op for at fremskynde det.
Skallen er det øverste lag af skrælen, den er lys i farven, og vi har ikke brug for den hvide del, den smager bitter.
Jeg dækker skålen med plastfolie og fjerner den til infusion i 3-4 timer i kulden og helst om natten.
Efter at have insisteret, filtrer limonaden gennem en sigte og server.
Tarhun
- Vand 1 l
- Sukker 100 g
- Skal og saft af 1 citron
- Tarhun 40 g
Dragon tilsættes til limonade efter infusion, helst lige før servering, da dragonjuice mørkner over tid og mister sin smukke lyse farve.
Hæld dragonblade med en lille mængde limonade og stans med en blender indtil glat. Jeg filtrerer og tilføjer til limonade.
Jordbær
- Vand 1 l
- Sukker 100 g
- Skal og saft af 1 citron
- Jordbær 50 g
Jeg tilføjer jordbær, før jeg insisterer. Jeg skar bare hestehaler af og knuser den med en kartoffelpresse. Hvis det ønskes, kan du slå med en blender.
For at forberede din egen smag skal du blot tilføje 40-50 gram juice eller puré af dine yndlingsbær eller frugter til den klassiske limonade. Hvis du finder denne limonade for sød, skal du bare fortynde den med lidt vand efter eget valg.
Hvad kan du lide at slukke tørsten i varmen?