En enkel og gennemprøvet måde at tilberede lækker boghvede til morgenmad uden madlavning. Madlavning kræver kun boghvede, vand og tid.
På Internettet så jeg, hvordan en amerikansk kok forbereder boghvedegrød til morgenmad uden madlavning. Amerikanerne er nye med boghvede, så kokken præsenterer denne ret som en super sund morgenmad.
Vi, russere, kan ikke blive overrasket over boghvedes supernyttighed, det er ikke for ingenting, at det først blev vovet i alle butikker før karantæne. Og madlavningsmetoden overrasker mig slet ikke. Da jeg så ham forberede det, huskede jeg min campingoplevelse.
En gang på en bjergvandring fik vi fast på et pas og befandt os helt uden brænde. Det var nær en skov, så vi tog ikke gasbrændere. Jeg var nødt til at komme ud.
Og vi kogte vores egen mad på den måde, som den amerikanske kok præsenterer som noget unikt. Lad os fortælle dig, hvordan du laver boghvede uden kogning.
Trin for trin opskrift på, hvordan man tilbereder boghvede til morgenmad uden madlavning
Jeg hælder boghvede i en krukke, fylder den med koldt vand og tilsætter noget salt efter smag (proportioner som normalt: til 1 glas boghvede 2 glas vand). Jeg lukker krukken med et låg og lader den stå natten over.
I løbet af denne tid absorberede boghvede næsten al væsken og blev blød. Da jeg tilbereder boghvede til morgenmaden, vil jeg gøre det sødere.
Jeg satte boghvede i blenderskålen, tilføj en hel banan, lidt chokoladeglasur (jeg fik det ved at lave en dessert) og tilføj ahornsirup som sødemiddel. Sirup kan erstattes med honning eller sukker eller slet ikke tilsættes.
Jeg slår med en blender, indtil den er glat. Det tog mig cirka 3-4 minutter. Jeg overfører den resulterende masse til en tallerken og dekorerer den med frisk frugt og nødder på toppen. Jeg brugte pære, hasselnødder, chokoladedryp og nogle tørrede kirsebær. Jeg spekulerer på, hvordan sådan boghvede smager?
Jeg var bekymret for, at boghvede ikke havde absorberet vandet fuldstændigt, og det ville vise sig at være lidt hårdt, men det virkede forgæves. Smagen er helt rigtig. Boghvede er slet ikke hård, men på grund af den søde banan og chokolade afslører den sin smag på en ny måde. Jeg vil lave noget mere.
Har du nogensinde kogt boghvede uden madlavning?