Jeg elsker at lave komplekse desserter. Ofte kræver de usædvanlige ingredienser (f.eks. Xanthangummi og guargummi), som er meget vanskelige at finde i vores butikker. Og selvom det fungerer, tilbyder de normalt at købe en engrosbatch på flere kg på én gang.
Derfor placerer jeg med jævne mellemrum ordrer i den amerikanske onlinebutik. iHerb. Denne butik har eksisteret i meget lang tid. For 10 år siden, da jeg var aktivt involveret i gymnastiksalen, bestilte jeg forskellige kosttilskud og sportsernæring der.
Og nu, da jeg blev konditor, skiftede jeg til ingredienser til desserter. Denne gang lagde jeg en stor ordre med usædvanlige produkter og vil vise, hvad jeg modtog en uge efter bestilling.
Jeg hentede min pakke fra udstedelsesstedet. Med disse kurerer er det aldrig klart, hvornår han ankommer. Jeg kan ikke lide at vente, jeg vil hellere tage en tur og hente den selv, når det er praktisk for mig. Boksen er stor, lad os vise dig hvad der er indeni.
Der er meget indpakningspapir indeni. Alt i glasset er derudover pakket i en bobleplast. Forresten har jeg aldrig set en sådan film: dens bagside er klæbrig, den klæber sikkert til glasset, hvilket betyder, at intet går i stykker. Lad os vise dig, hvad jeg bestilte.
Guar og xanthan tyggegummi
Jeg har ønsket at prøve disse ingredienser i lang tid. Mange mennesker tror, at dette er kemi, men det er det ikke. Begge ingredienser er fremstillet af naturlige råmaterialer. I deres kerne tjener de et formål - at tykke væsker. Det kan ofte findes i is og cremer.
Vanilleekstrakter
I lang tid købte jeg ikke vanilleekstrakt, men lavede det selv. Men for nylig er det næsten umuligt at finde gode vanillebælg. Derfor tog jeg retssagen klassisk vanilleekstrakt med alkohol og ikke-alkoholisk mulighed. Baseret på anmeldelserne på iHerb-webstedet har det klassiske alkoholholdige ekstrakt en rigere smag. Jeg vil kontrollere og sammenligne bagværk.
Salt "Fleur de Sel"
Dette er havsalt, der ikke gennemgår nogen mekanisk behandling. Det dannes ved fordampning af havvand. Dette er ikke stensalt, men flager, som gourmeter elsker. Det bruges normalt til at forbedre smagen og pynt en skål på samme tid.
Ant træ bark te
Men hvad det er, ved jeg ikke engang. Da jeg så emballagen til denne te, ville jeg straks smage den. Jeg vil bestemt foretage en separat gennemgang af det, når jeg smager på det.
Ernæringsgær
Denne gær blev bestilt af min kone. Dette er første gang jeg hører om dem. Det viste sig at være almindelig ernæringsgær, som blev deaktiveret af høj temperatur, men på samme tid ikke ødelagde dens essens. Kona planlægger at bruge gæren som krydderi, siger at den tilføjer fadet en osteagtig smag.
Startkulturer
Jeg købte 3 forskellige forretter: brød, til vegansk yoghurt og for kombuchi. Surdeigsbrødet er lavet i San Francisco, hvor håndværksbrød er meget populært. Kombucha surdej er en let modificeret version af kombucha. Begge disse startere kan bruges mange gange med rettidig fodring. Men yoghurtstarteren viste sig desværre at være engangsbrug.
Citron Kurd fra Bon Maman
Jeg købte denne Lemon Kurd til dessert. Tidligere var valget af syltetøj og konserves af dette franske mærke i Rusland meget bredt. Men efter 2014 reducerede de forsyningerne til vores land. Derfor tog jeg mig en krukke med citronkurd at fejre på. Det er tid til at gøre status.
Bestil fra iHerb Jeg kan lide det. Jeg var meget overrasket over leveringshastigheden fra bestillingstidspunktet til levering af pakken, der gik 10 dage. Separat var jeg tilfreds med, hvor omhyggeligt alt var pakket, her kunne selv den russiske post ikke bryde noget. Jeg vil fortælle dig om selve produkterne i separate artikler, så abonner for ikke at gå glip af noget.
Alle varer i dagens anmeldelse blev købt fra iHerb-butikken. Du kan afgive en ordre ved hjælp af dette link eller linkene i selve artiklen. Brug promokoden THS231, når du bestiller, og du får 5% rabat på hele ordren.
Når du klikker på linkene fra artiklen, behøver du ikke indtaste en salgsfremmende kode, prisen på varer vil blive angivet allerede under hensyntagen til rabatten. Når du køber andre produkter, skal du ikke glemme at indsætte kampagnekoden for at få rabat.