Umiddelbart koger jeg 2-3 portioner af sådant KØD og skifter tilbehør hele ugen. Selv oksekødet smelter i munden!
Hej kære læsere af kanalen "Madlavning med Natalia Kalinina"! Jeg hilser mine faste gæster såvel som alle dem, der kom for at se mig for første gang!
I dag deler jeg en opskrift på ømt, smeltende kød i sauce, vi keder os aldrig! Kødet viser sig at være så blødt og ømt, bare tryk på det og det smuldrer. Jeg anbefaler det meget velsmagende og simpelt. Kog straks 2-3 portioner, læg dem derefter i køleskabet, når du skal servere dem, koger jeg hurtigt enhver sideskål, for eksempel kartofler, pasta, boghvede, ris og hæld det opvarmede kød i sauce. Jeg supplerer det med grøntsagssalat eller let saltede agurker. Middag eller frokost er klar.
***************************
Opskrift:
Oksekød -500 gr.
Champignons -250g.
Sløjfe -2stk.
Hvidløg -2-3tand
Salt -1 tsk
Sort peber - efter smag
Tomater i deres egen juice -300g.
Eller tomatpuré -1-2 spsk.
Vegetabilsk olie -3-4 spsk.
Vand -500 ml.
TILBEREDNINGSMETODE
I dag viser jeg opskriften på 1 portion. Skær oksekødet i terninger 500 gram. Du kan have ethvert kød efter eget skøn. Skær 2 store løg i kvart.
Skær champignonerne 250 gram i skiver. Hæld 3-4 spiseskefulde vegetabilsk olie i en gryde. og steg løg indtil det er gennemsigtigt, tilsæt nu kødet. Bland med løg, steg i 2-3 minutter med løg. Så kødet skifter farve, og der vises væske.
Tilsæt nu straks champignoner, 300 gram tomater i deres egen juice, du kan erstatte den med 1-2 spsk. tomatpuré fortyndet i vand. 1 ufuldstændig tsk salt, sort peber.
Bland, tilsæt 2-3 fed hvidløg. Hæld 500 ml vand i. Luk med låg. Jeg laver mad i en gryde i en komfur, 30-35 minutter er nok for mig. Hvis det koges i en almindelig gryde, tager det cirka 1,5 timer.
Fokuser på kødets beredskab
Det er sommer nu, og jeg vil have mere fritid fra madlavning. For at gøre dette tilbereder jeg mere velsmagende ting og lægger dem i køleskabet.
Hvis du kunne lide opskriften, skal du lægge den på klassen, dele den på sociale netværk eller skrive en kommentar. Din feedback er den bedste belønning for mig 😘 😘 😘
Du kan se detaljerne og detaljerne om madlavning i min korte video nedenfor: