Hurtig ostemasse kager er hule indeni. De viser sig at være usædvanlige hule indeni, det vil sige med luft), men på samme tid bløde, fluffy, lækre, de går godt sammen med morgenmaden! Hytteost mærkes slet ikke i dem.
***************************
Opskrift:
Hytteost -250 gr.
Rømme -3 spsk (100gr)
Æg -2stk.
Sukker -1 spsk
Salt -1 / 2 tsk.
Soda -1 / 2 tsk. (at tilbagebetale)
Vegetabilsk olie -2 spsk
Mel -350-400gr.
TILBEREDNINGSMETODE
Læg 250 cottage cheese i en skål, tilsæt 3 spsk. creme fraiche, efter vægt 100 gram. Bland og stans med en blender, så der ikke er klumper.
Vi bryder 2 æg, tilsæt sukker 1 spsk, 1/2 tsk. salt. Bland og tilsæt en halv tsk. sodavand, sluk den med citronsaft og rør.
Tilsæt 2 spsk. vegetabilsk olie. Nu tilsættes vi mel gradvist. Ælt først med en ske og ælt derefter på bordet.
Du har muligvis brug for mere eller mindre mel, jeg havde brug for 350 gram mel i dag. Vi ruller dejen ud i et lag på 5 mm tykt, laver cirkler med en hvilken som helst diameter afhængigt af hvilken slags kager du vil have.
Sørg for at stege på medium varme, så kagerne har tid til at stege. Under bagning vokser de godt, de viser sig at være frodige, og når de går i stykker, kan du se, at de er hule indeni.
Jeg serverer disse kager i dag til morgenmad med varm sød te.
Hvis du kunne lide opskriften, skal du lægge den på klassen, dele den på sociale netværk eller skrive en kommentar. Din feedback er den bedste belønning for mig 😘 😘 😘
Du kan se detaljerne og detaljerne om madlavning i min korte video nedenfor: