Jeg vil fortælle dig i detaljer, hvordan man laver en kylling fra en simpel snack banket i et par dage. Det er meget simpelt - vi ryk kyllingebryst!
Så hvordan du bruger revet kød derhjemme, selvom du ikke er over solen i Andalusien skinner?
For med held visnen kød skal være opmærksom på, at det er eller stærkt sollys, eller, som det ofte Det er ved en temperatur på 2-18 grader Celsius i et godt ventileret område, uden direkte sol stråler.
Til kødet var sikkert at spise (vi antager også kyllingekød), bør også følge den enkle regel: vælge kød kædebutikker (som regel, der solgt kød med store PLANTER forløbende sanitære kontrol), for at observere renheden af køkkenet, brug nitritsalt (det har den inhiberende virkning på patogene mikroorganismer).
Og gå ikke i panik hvis du ser mug på dit produkt.
Hvid mug - det er godt! Du husker lang tid siden, da sanktionerne var maaaalenkie, der sælger pølser europæisk, men ikke belarussiske oste dækket ædle hvid blomst. Husk? Så hvid skimmel - god.
Og hvis en støbeform af en anden farve, bare forsigtigt tørres af med en ren klud, sprit og sted for dens vækst dæksel med vegetabilsk olie, er det muligt hele stykket, helbredt fra denne langsomme, men produktet er meget velbevaret og vil forblive hjælpsomme.
Endelig opskrift selv.
Opskrift jerked kyllingebrystfilet
ingredienser:
Kyllingefilet - 3 stk
Hvidløg - 4-5 fed
Sol - 5-6 Art. skeer
Tørrede urter - 1,5 Art. skeer
Koriander - 1,5-2 art. skeer
Blandingen peberfrugter - cm2. skeer (friskkværnet)
Paprika - 2 spsk. skeer
fremstilling:
Så først er vi nødt til at forberede en blanding, hvor vi marinere, og derefter at tørre vores kylling, så vi hældes i en skål med salt. Hendes beklagelse er ikke nødvendig, fordi det er grundlaget for vores retter.
Nu er du nødt til at tilføje nogle krydderi. Du kan blande det til dine foretrukne krydderier eller krydderurter. Først og fremmest, tilsæt tørrede urter og friskkværnet peber (blanding).
Nu tilføje de hakkede hvidløg og paprika (det vil give kyllingen en flot rødlig nuance).
Bland det hele indtil glat. Denne blanding er nok ryg mod ryg, så jo mere du gør det, jo bedre.
Kyllingefilet omhyggeligt vasket og tørret ved hjælp af papirservietter.
Det kan tørres i et stykke, men det vil tage mere tid, så jeg anbefaler at skære hvert stykke på langs i tre dele.
Nu dyppes hvert stykke i den fremstillede blanding, og smuldre det på alle sider.
Vi lægger alle de stykker i en gryde.
Og sat under pres i 3-4 timer.
I løbet af denne tid formået at sætte kylling saft og godt marinerede.
Tag hvert stykke filet og læg den på et stykke køkkenrulle til at slippe af med overskydende væske.
Næste vi nødt til at blive spændt på en tråd eller en kylling, som jeg har, på en spyddet (hvem som praktisk).
Og hænge ud hvor det ikke vil forstyrre dig, for eksempel på balkonen.
Efter omkring tre dage skal filet tørre. Sørg derfor brikkerne er tørre, men ikke for hårdt.
Vi bliver bare nødt til at skære kødet, læg det på et fad og pynt med citron eller krydderurter.
Bon appetit!
Mange interessante ting ikke kun om mad >>>HER
Tak for Huskies ogmedlemskab!
Alle de bedste!