Hjem marineret makrel meget billigere end i butikken, og smagen er ikke ringere.
I den proces, kan du give frie tøjler til deres fantasi, ved hjælp af forskellige ingredienser til marinaden, hver gang overraskende gæster nye smag retter.
Saftig og lækker saltet makrel på ferie bordet, eller bare en familie middag nødvendigvis vil appellere til alle at prøve det.
Opskrift på marineret makrel
ingredienser:
Frosne makrel - 3 stk.
Løg - 3 stk
Hvidløg - 3 fed
Sukker - 1 tsk
Salt - 1 spsk
Eddike - 3 spsk
Vegetabilsk olie - 2 spsk
Laurbærblad - 2-3 stk.
Allehånde peber - 1 tsk
En blanding af peber til smag
fremstilling:
1. Omhyggeligt min frossen fisk, renset fra de indmad og skæres i små stykker (tidligere optøet fisk er ikke det værd, fordi brikkerne falde fra hinanden, viser sig langhåret, groft).
2. Løg rense og skæres i ringe.
3. Skær hvidløg i tynde skiver.
4. I en separat beholder læg fiskestykkerne på toppen af løg og hvidløg.
Tilsæt derefter sukker, salt, eddike, olie, laurbærblade, peber og sød peber blanding.
Alt blidt røre.
5. Sæt fisken med krydderier i en krukke, dække og sætte dem i køleskabet i 24 timer (denne gang banken blev rystet flere gange).
Efter et stykke tid fisken er klar til brug.
Smag vender sødt, uden klare accenter (kan arrangeres dem samme vægt, i henhold til deres præferencer: lidt mere peber, speciel krydderi, urter, etc.)
Denne makrel - fremragende traditionelle snack, der er perfekt til kartofler.
Også syltede makrel kan bruges til sandwich.
Bon appetit!
Som dette?
venligstTILMELDINGpå min RSS-feed og sætte Ligesom!
Du er ikke svært, men jeg er glad :)))
Tak fordi du læste til enden!