Hej kære læsere, tak fordi du besøgte min kanal!
Allerede mange gange har mine abonnenter og læsere delt deres opskrifter med mig. Til dato er der samlet et stort antal opskrifter, som jeg omskrev til mig selv for at lave mad. Endelig kom turen til denne opskrift til fremstilling af utroligt velsmagende kyllingeboller med påfyldning, som tilberedes på få minutter. Resultatet er fantastisk!
Jeg bruger kyllingebryst til denne opskrift, men lårene bliver lidt saftigere.
Jeg har en kyllingebrystfilet, som jeg skærer i tre stykker til i alt seks stykker. Jeg slog hvert stykke kød ved at dække det med folie. Sørg for at salt og peber på begge sider og læg det til side i bogstaveligt tre minutter, mens jeg koger påfyldningen.
Til påfyldningen skal du vaske et par svampe og skære dem i små terninger som på billedet nedenfor.
Til svampene tilføjer jeg revet ost, to dyngede skeer creme fraiche og tre fed hvidløg hakket ved hjælp af en presse.
Jeg tilsætter også lidt salt og blander godt.
Jeg spreder fyldet på hvert stykke kød og ruller rullen op. Jeg overfører den til en varmebestandig glasform.
Jeg smører hver rulle med lidt creme fraiche og drys med malet paprika til farve.
Jeg sender formularen med ruller til ovnen forvarmet til 180 grader i 30-40 minutter.
Så uden særlige problemer får du en lækker frokost eller middag og vigtigst af alt uden stegning og unødvendig olie. Jeg kan varmt anbefale at lave mad og behage dig selv og dine kære.
Tak for din opmærksomhed og abonner på kanalen, der er mange interessante ting i vente! Glem ikke at lide det 👍 og del opskriften med dine venner!
Være sund!