Opskriften er meget enkel. Samtidig kommer det meget billigt og velsmagende ud.
Ordene om leveomkostningerne er ikke mine. En sådan kommentar blev overladt til mig under opskriften på kartoffel tortillas. Trist 😕
Men lad os tale om det gode. Flatbread opskrift. Og i stedet for brød og til dessert og som en snack er sådanne kager velegnede!
Og de forbereder meget simpelt ud fra de enkleste og mest overkommelige produkter.
Først skal du koge kartoflerne i saltet vand og mos dem som for kartoffelmos.
Tilsæt derefter lidt olie, salt efter smag og mel.
Jeg ælter dejen. Det skal vise sig blødt og lydigt.
Jeg skar et stykke og ruller det til en kage. Det er bedre at rulle tyndere ud.
Steg i en tør stegepande på begge sider. Det viser sig at være en meget velsmagende duftende kage.
Du kan bage tortillas i ovnen. Lækker også! Jeg bager ved 180 grader i 10-15 minutter
Dette er de resulterende kager:
INGREDIENSER:
• Kartofler - 350 g (vægt af allerede skrællede kartofler)
• Mel - 200 g
• Bagepulver - 1 tsk.
• Vegetabilsk olie - 1 spsk.
• Salt
Du kan lave tærter af denne dej. Du kan stege kagerne i olie - også en interessant smag!
Du kan pakke fyldet i en kage og få en meget velsmagende forretter.
Du kan ikke tilberede al dejen på én gang, men fryse noget. Efter afrimning er dejen ikke værre))
Prøv denne version af kager - du vil helt sikkert kunne lide det))
Abonner på min kanal - vi laver mad sammen.