De er så ømme, luftige og meget velsmagende - det er sandsynligvis derfor, de spises, mens de stadig er varme.
Ingredienser:
600 gr. mel af højeste kvalitet eller til bagning
1 pakke hurtig tør gær
1 glas mælk
4 æggeblommer
100 g Sahara
en knivspids salt
100 g smør
1 pose vaniljesukker
Til smøring:
æggeblomme
2 spsk. l. mælk
Hvordan man laver mad:
1. Opløs tør gær i varm mælk, tilsæt 1-2 spsk. l. sukker og 1-2 spsk. l. mel. Omrør og læg dejen et varmt sted i 15-20 minutter for at aktivere gæren.
2. I den boblede dej tilsættes æggeblommer, gradvist pisket med sukker og vanilje, smeltet smør og alt sigtet mel. Du skal få en øm dej, der ikke klæber til dine hænder.
3. Overfør dejen til en skål smurt med vegetabilsk olie og læg den på et varmt sted til hævning. I cirka 1-1,5 timer.
4. Form de samme små boller af den matchede dej.
5. Dæk bagepladen med papir, og bagepladen kan simpelthen smøres med olie og drysses med brødkrummer.
6. Anbring boller i kort afstand til hinanden.
Lad opvasken stå med boller på et varmt sted, så de kan bevises og hæves i 20 minutter. Du kan dække det med folie - det bliver hurtigere.
7. Smør overfladen af boller, der er kommet op med en blanding af æggeblomme og mælk. Eller bare mælk.
8. Bag vaniljeboller ved 200 grader i 20-25 minutter.
Dette er sådan en skønhed!
Nyd dit måltid!
Abonner på kanalen "Kulinariske noter om alt" i
Zen- <<< mere end 2.000 opskrifter til enhver tegnebog og måltid
Telegram- <<< opskrifter, tip, humor, valg, nyttige ting
Instagram- <<< hurtige opskrifter til avancerede
Yandex. budbringer-<<< nu er vi også her
Tak for læsningen til slutningen!