Der er mindre og mindre tid tilbage til nytår, eller rettere indtil den magiske nat, hvor enhver person på Jorden vil gøre sit elskede ønske om fremtiden.
Hver af os vil helt sikkert kun have et ønske i tankerne: Jeg ville ønske, at det hele snart var forbi!
Og for at alt skal klare sig, køber vi noget stærkt og opvarmende, vi tænker over menu.
Så hvad skal vi spise, se det gamle år ud og møde det nye?
Sandwiches
Traditionen med at spise kanapéer på ferieborde slår ikke rod i vores land, den er lille og ikke nok. Men buters er bare det!
Klassikeren er en baguette med smør eller flødeost og kaviar. Nogen erstatter kaviar med semushka eller let saltet ørred.
I den nye virkelighed formoder jeg, at vi bliver nødt til at tilbringe vores ferieaftener mere økonomisk og flittigt, så jeg anbefaler at bruge alt i huset til sandwich.
Fra syltede agurker og brisling til pølser, kogt kød, revet ost med hvidløg, et stykke sild eller stegte svampe med løg. Hvad? Velsmagende, tilfredsstillende, relativt billigt og generelt en sang til en snack!
TOP-10 originale opskrifter til kanapeer til nytårsbordet
Lavash ruller
Efter min mening skulle den, der kom på ideen om at pakke noget i pitabrød og skære i stykker, helt sikkert få en præmie.
Nå dette er, hvad en fantasiflugt kan bruges til at skabe noget ufatteligt i et pitabrød. Fyld kan være helt forskellige: fra grøntsager til fisk eller kød.
Smag og skønhed! Er du enig?
Tartlets
Lækre plader med shortbread eller butterdej hjælper altid med. Når vi har økonomi, praler kaviar med en krølle af smør i tartletterne. Eller en rød fisk med en cremet ostrose.
Men i vanskelige tider kan tartlets fyldes med alt: fra salat "Olivier" og "Sild under pels" til leverpostei, syltede svampe og friske grøntsager.
Sådan udfyldes TARTALETS: syv opskrifter
Nytårs snacks i tartlets - tre opskrifter!
Kødruller
Vi tager et stykke kød, slår det af, lægger det på bordet, fylder det med grøntsager / svampe / urter / svesker eller ost ovenpå, ruller det hele til en rulle og ind i ovnen.
Og skæres derefter i tynde skiver og serveres som en snack.
Ja, omhyggeligt, tidskrævende og på en måde dyrt. Men dette er nytårsbordet! Derudover, hvis noget forbliver for det første nummer, vil du rose dig selv for en sådan velsmagende godbid.
Svinekødskindrulle - en delikatesse for en øre
Kyllingruller i bacon
Svinekødruller: et udvalg af opskrifter
Festlig kyllingrulle
Mini kødruller med vegetabilsk sauce: prøv en ny opskrift
Kyllingruller "Cordon Blue" i cremet sauce
Fyldte grøntsager / ruller
Alle ved, hvordan man fylder tomater med ost og hvidløg, men kun drømmere kan tilføje rosiner til denne enkle snack. Vi kan godt lide at tilføje svampe, pølse, rejer, blæksprutter, rød fisk og... Jeg vil tilføje, hvad jeg finder!
Og jeg kan ikke forestille mig nogen ferie uden aubergine eller courgetteruller. Selvom det er på nytårsdage, at grøntsager bliver dyrere end kød og på ethvert bord vil se ud som en ægte oversøisk delikatesse.
Men nu er der stadig tid, og et par ægplanter kan ryddes op i en sådan sag.
Courgetteruller med kyllingefilet og ost - meget usædvanligt og velsmagende
Aubergine ruller til enhver smag - fra ost til kød og fisk
Ostruller
Der er også mange muligheder, alt afhænger af fantasi. Dybest set viser det sig, at det er lækkert og køligt med kylling eller svampe, men den der kan lide hvad de laver.
Riv den forarbejdede ost, tilsæt de piskede æg, mel, mayonnaise, salt, bland grundigt og læg det på et bageplade (foret med kogeopskrift og olieret med vegetabilsk olie). Spred blandingen jævnt over hele bagepladen i et tyndt lag.
Vi satte i en forvarmet ovn i 10-15 minutter (180 grader). Så snart laget bliver brunt, skal du tage det ud, adskille det forsigtigt og lægge det på arbejdsfladen med den rødbrune side ned på et rent pergament til bagning.
Påfyldning: forarbejdet ost, æg, urter og champignons, hvidløg, mayonnaise, skinke, oliven (oliven)... Vi ruller det hurtigt til en rulle, indtil ostelaget er kølet ned, pak det tæt ind i pergament, læg det i køleskabet i 3-4 timer eller natten over. Færdig! Vi skar, lægger på en smuk tallerken.
Omeletrulle med påfyldning af ost til et festligt bord og til en snack
Fiskruller
Både varme og kolde, de er perfekte til en snack.
Bagte makrelruller med ost og grøntsager
Makrel Sagudai er en utrolig lækker snack
Skinke ruller
Dejligt, pænt og velsmagende! Hvad skal der ellers til ?!
Skinkeruller med forskellige fyld: madlavningsmuligheder
Opskrifterne er også blevet offentliggjort hos os, så jeg forlader bare linkene, og du vælger selv!
Held og lykke!
Kunne du lide artiklen?
abonner på kanalen "Kulinariske noter om alt"
Det er ikke svært for dig, men jeg er glad :)))
Tak for læsningen til slutningen!