At fodre familien velsmagende, sund, tilfredsstillende og billig - det er her vores værtinder skal prøve meget hårdt og nogle gange endda komme ud. Især om vinteren.
Vi tilbyder dig flere muligheder for måltider og enkle opskrifter på, hvordan man spiser på et lille budget til en familie på mere end to personer.
Så det første er supper. Intet er endnu opfundet bedre end en almindelig bouillon med grøntsager og korn. Suppen kan koges i 2-3 dage, og der er masser af den. I det mindste til frokost vil alle være glade.
Suppe fra frisk eller surkål, borscht, kyllingesuppe med ris, kharcho eller ukha - kan være ganske budgetmæssig, tilfredsstillende og økonomisk.
Borsch behøver forresten ikke gøres på kød med ben. For at spare penge tilbereder nogle husmødre det med tilsætning af stegt kød eller endda dåse brisling i tomat.
Men hjemmelavede nudler på stærk kød bouillon er ikke kun meget velsmagende og rige, men de hjælper også med at helbrede fordøjelsen og forbedre immuniteten i slutningen af vinteren.
Nogle supper opskrifter på vores kanal:
Hjemmelavede nudler
Borscht med fisk på dåse
Borsch med svesker
Enkel ostesuppe
Kødboller suppe
Ærtsuppe med røget ribben
Ostesuppe
Pickle med tomatpuré
Solyanka landshold
Solyanka
Kharcho
For det andet kan du, for at spare penge, servere varme retter, hvor kød- eller fiskekomponenten straks tilberedes med en sideskål.
Noget som pilaf eller marinepasta.
Det er praktisk at koge en stor gryde eller bageplade med lækker mad, som er nok til i morgen og derefter sætte den i køleskabet og genopvarme efter behov.
To-i-et andet kursus opskrifter på vores kanal:
Kyllingefilet med boghvede garnering
Gryderet med kødboller og kartofler
Kyllingelår med surkål
Smarte kartofler med smør, men ingen svampe
Stewed kål med pølser
Stewed kål ifølge den klassiske opskrift
Usbekisk basma: solid kødret med grøntsager
Den mest lækre og sunde side skål
Løs pilaf i ovnen
Konserveret fisk geleret tærte
Kartoffelrulle
Og selv koteletter kan gøres meget økonomiske eller endda koges uden kød eller fisk.
Opskrifter til budget hjemmelavede koteletter:
Fiskekoteletter i overensstemmelse med GOST, som i den sovjetiske kantine
Lækre koteletter: du vil ikke tro - der er ikke noget kød i dem!
Makrelkoteletter med byg
Svinekoteletter med hirse
Konserverede fiskekoteletter
Portugisiske kartoffelkroketter med fisk
Græske mennesker i creme fraiche
Rispandekager
Der er mange forskellige salater på kanalsiderne. Men de fleste af dem falder ikke ind under budgetkategorien.
Her er en liste over salater, der er sunde med vitaminer og billige af mad:
Utrolige rødbedsalater
Koreansk vinaigrette med gulerødder
Gulerodssalater
Kålsalat, som i den sovjetiske kantine
Og hvad med uden en budget dessert:
Græskar med sukker i en langsom komfur
Curd kiks "Puff"
Kære læsere og abonnenter!
Det er umuligt at passe alle vores opskrifter til budget og ikke så retter i en artikel. Da der allerede er næsten 2.000 af dem. Nemlig!
Derfor velkommen til vores kanal!
KULINÆRE NOTER OM ALT
Søg, se, vælg, så finder du helt sikkert noget, der passer dig og din tegnebog.
Held og lykke!
Kunne du lide artiklen?
Det var så lidtTILMELDtil kanalen og lide det!
Tak for læsningen til slutningen!