Traditionel russisk dessert, som blev udarbejdet i præ-revolutionære Rusland til fremstilling tog kun 3 ingredienser.
I de seneste år har jeg mere og mere almindeligt Arsenyevsky slik på hylderne i konventionelle supermarkeder. Selv om det er stadig 5 år siden vidste om hende eneste sande kendere af den søde.
Arsenyevsky slik er ikke ligesom enhver almindelig slik fra Udarnitsa fabrikken eller tørret frugt slik, som vi normalt lave mad derhjemme. Hun har en blid og luftig struktur.
Forberedelse af en pasta af de mest enkle ingredienser: æblemos, sukker og kylling protein. Det bedste slik opnået fra sure æbler såsom Antonovka.
Den madlavning proces er også utrolig enkel: Bland alle ingredienserne til en luftig masse og fjernes til tørring. Timer tidligere pisket i hånden, nu, selv de mest simple mixer klare den opgave på 10-15 minutter.
Jeg forsøger at tilberede en masse på en gang Arsenyevsky indsætter fordi den ene part for hurtigt spist. Madlavning pasta ikke tager meget af min tid.
Min deltagelse kræves kun ved begyndelsen, når du har brug for at piske alle ingredienser til det er luftigt masse. Pastaen blev derefter høstet til tørring, hvor min opmærksomhed ikke er påkrævet.
Nå, opskriften selv, se videoen nedenfor. Der er hele processen med madlavning shows, så du ikke kommer til at lave en fejl. Glad visning!