Vanillecreme tærter fra gærdej. Dejen til denne opskrift forberedes bogstaveligt i 5 minutter og kræver ingen korrektur. Dejen kan være en universel og steges i en gryde og bages i ovnen. Opnået frodige, rosenrødt og forblive som frisk selv efter en dag. de bedste tilgængelige ingredienser. Dejen er meget hurtig og forberedt hurtigt, så du først skal forberede fyldet.
INGREDIENSER
- Mel - 640gr.
- Vandet er varmt - 250ml.
- Afkøle kogende vand - 250ml
- Tørgær - 10g.
- Sukker - 1 spsk
- Salt - 1ch.l.
- Vegetabilsk olie - 3st.l.
- Påfyldning 1:
- Æbler - 400g
- Sukker - 2-4st.l.
- Påfyldning 2:
- Pølse - 400g.
- Trinvis opskrift til madlavning
- Fra æbler fjerne midtvejs og tern. På en tør stegepande sætte en lille smule æbler og progreem dem, tilsæt sukker til smag, og lad det simre, indtil væsken fordampning. Alt det tager omkring 5 minutter. Simre indtil de er møre, ikke har brug for.
Skålen hældes 250 ml varmt vand. Tag tørgær. Tilføjelse 1,5 pakker dvs 10g. Til vandet og omrør indtil opløsning.
Tilsæt 1 spsk sukker, 1 tsk salt. 3 spiseskefulde vegetabilsk olie. Stir.
I en anden skål proseem 640 gram mel. Gør reces og hælde vand med gær. Der omrøres, indtil vandet er absorberet i melet. Nu, hæld 250 ml kogende vand og hurtigt ælt dejen med en ske i første omgang, så armene på bordet. Hvis dejen bliver meget stick, skal du tilføje lidt mere mel.
Dejen er blød, elastisk. Dejen er umiddelbart klar til brug. Opdel det i stykker, der vejer omkring 50-60 g Gør kolobochki, er omtrent 20 pct.
Tag kolobochek hænder gøre kagen, satte æble påfyldning og forankre kanterne godt. Tag endnu kolobochek på en ren overflade uden mel og udrulning selen omviklet med pølse.
Panden, hæld den vegetabilske olie for at dække op til halvdelen af de patties. God varme op og slip tærter. Steg over medium varme indtil de er gyldenbrune på begge sider. Bare selv stege pølsehorn.
Detaljer og madlavning detalje du kan se i min meget korte video nedenfor.
Bon appetit!