Det er meget velsmagende! Dej på kefir forbereder bare i fem minutter, og resultatet er et bud, blød. Prøv at lave mad, og du vil ikke fortryde. Velsmagende, hurtig, billig og meget appetitvækkende!
ingredienser:
Til dejen:
Kefir - 250ml.
-400gr mel.
Egg 1pc.
Vegetabilsk olie -20 ml.
Sukker -1st.l.
Sol -1 / 2ch.l.
Soda -1 / 2ch.l.
Til fyldet:
Kartofler -5-6sht.
Smelteost - 2 stk.
Greens - efter smag
Smør -30gr.
Løg 1pc.
fremstilling:
Kefir pour 250 ml, 1 spiseskefuld sukker, en halv teskefuld salte halv tsk sodavand, opdele én æg. Piskeris røre og lad i 2-3 minutter til at slukke sodavand.
Tilføjelse 20 ml vegetabilsk olie og gradvist sigtet mel 400g, ælt dejen dejen opnås en elastisk, behagelig at røre ved, lidt pinde på hænderne, men ikke kraftigt. Tag dejen, indtil vi beskæftiger os med fyldet. Kartofler 5-6 medium størrelse stykker kog i saltet vand indtil de er møre. Vil skære løget fint og steges på en pande i en lille mængde af vegetabilsk olie indtil lys gylden. Finthakket friske krydderurter, jeg har persille. 2 smelteost rist.
Kartofler er svejset merge vand og konvertere til en puré, tilsæt 20-30 c. smør. Direkte til de stadig er varme kartoffelmos tilsæt løg, ost og greens. Omrør for at opløse osten.
Opdele dejen i stykker, jeg opdele i 10 vægtdele af 70g. Tag en del af udrulning kage, sætte en spiseskefuld fyld og zaschipyvaem som en normal kage. Vælte søm ned og rullede med en kagerulle til at give en fin kage. Den pan hæld vegetabilsk olie, varme op og steger bøffer over medium varme nødvendigt at have tid kogt på begge sider indtil de er gyldenbrune.
Detaljer og madlavning detalje du kan se i min meget korte video nedenfor.
Bon appetit!