De er bløde og luftige. Dejen er kogt meget hurtigt, behøver du kun at blande alt, fjern derefter dejen i køleskabet og efter fyrre minutter, kan du starte stegning bøffer, men du kan forlade, for eksempel i køleskab natten over, og den næste dag til yngel tærter, hvornår vil du bekvemt.
INGREDIENSER
Vand -320ml.
Sol -1 / 2ch.l.
Sukker -1st.l.
Vegetabilsk olie -5st.l.
-400-420gr mel.
Tørgær -7gr. (1st.l.)
FREMSTILLINGSMAADEN
Udmåle 400 g mel, tilsættes 7 gram tørret gær og rør. Skålen hælde 320 ml varmt vand, tilsæt halv tsk salt 1 spiseskefuld sukker. Hæld 4 spiseskefulde vegetabilsk olie. Der omrøres og tilsættes sigtet mel med gær, kan ælte dejen yderligere kræve yderligere 20 gram.
Ælt skeen skal dejen være lidt klistret og godt samlet i én klump. Nu dejen smazhem olie, omkring 1 spiseskefuld, sætte det i posen i køleskabet og fjerne. Du kan sætte dejen ret i skålen, dække den med plastfolie.
Hvor bekvemt for dig. Efter 40 minutter, vil dejen være klar til at lave mad tærter. Vær ikke bange, dejen passer nøjagtigt. Det kan ligge der i 3-4 timer eller natten over, indtil du har en halv time vil være fri til at forme kager. En anden ting jeg gør, er i proc dej, meget komfortabel, ælte dejen sætte te taske og straks lagt væk i fryseren kameraet, når du ønsker at tage ud og sætte i køleskabet, i mellemtiden, indtil dejen smelter, det er bare tid til nærme.
Jeg har en test i dag slog omkring 3 timer i køleskabet.
Opdele det i 15 stykker, der vejer 50 gram, tage en kolobochek, gøre kagen, sætte fyldet, har jeg en tyk apple smør, som jeg forbereder specielt til tærter.
Form bøffer, jeg gør i dag, deres oval form. Den pan hæld vegetabilsk olie, således at patties gemte indtil midten af tilberedningstid. Vi varmer op, satte patties yngel over medium varme, indtil de er gyldenbrune på begge sider.
Abonner på min kanal Madlavning med Kalninju Natalia
Hvis du kan lide opskriften - Put klassen, dele på sociale netværk eller sende en kommentar. Din tilbagemelding - den bedste belønning for mig 😘 😘 😘