Agurk - Grøntsager INR-ho-funktion-chi-o-Onal! Om hvordan. De er saltet og syltet, og mere - bliver slået og endda stegt. Forsøgt stegt agurk? Smag, som plejede at sige Raikin - spetsifitsesky! Jeg ved, hvordan man staver ordet "ejendommelige, ikke rette mig. Dette har jeg forsøgt at kopiere hans udtale... Måske ikke alt for vellykket.
Men tilbage til vores agurker. Stegt.
Stegt agurk - en obligatorisk ingrediens i mange retter.
Især - kinesisk champignon suppe.
Ønsker du at skabe første, ligesom i Kina? Så kan agurk og skrive en recept!
Punkt ét. Agurk suppe man vil kede sig. Fordi bortset fra ham at spendere på nudler, ris kan, som du kan - ægget. Selvfølgelig, lad os ikke glemme svampe, østershatte eller svampe, men hvis du pludselig har nogen andre, og de til gengæld gik ud, det kinesiske køkken - er sådan wali alt, og der zapoliruem krydderier! Nå, skønhed add ingefær skive, løg hoved, Palu fed hvidløg, et par stilke af grønne løg... Af krydderi tage sojasovs og sort peber.
Det andet punkt - starte madlavning.
Hensynsløst crumble løg i små stykker og begynder at torturere ham med varm olie. For gys i samme stegepande send ingefær, hakket grønne løg og endda hvidløg.
Når løget ikke har stegt, men er blevet en smule gennemsigtig, tilsæt svampene og når køkkenet crawl champignon smag (madlavning gør det muligt at presse den sidste dråbe), sende alle zazharku i gryden, Golfen kogende vand.
Og nu kommer et øjeblik X. Skær i tynde strimler vores agurk, stege det og... På dette tidspunkt, at vandet i gryden af suppe er at nå det ønskede punkt sydende, men fordi det drejer sig tid til at tilføje nudler, koge en lille smule og... voila.
Det tredje punkt - i det næsten færdige suppe tilføje vores stegt agurk og sojasauce.
Voila: Kinesisk champignon suppe er klar. Du kan invitere gæster (vigtigst af alt, glem ikke, at i stedet for en ske gæst stole pinde!)