Jeg elsker at lave hjemmelavede søde desserter og fløde til denne opskrift jeg har stor redning.
En sådan creme perfekt holder deres form uden konserveringsmidler eller fortykningsmidler. Have et indhold på 35% fedt, og velegnet til fyldning rør, bagværk, kager og eclairs.
Den madlavning proces er forholdsvis enkel.
For fløde til denne opskrift behøver kun mælk og smør.
- Olie 200 c. (82,5%)
- mælk, 200-250 g. (6%)
- sukker 70 g. (Cream)
Smør er nødvendigt at tage høj kvalitet, ingen planteingredienser, ellers cremen bare ikke vzobyutsya.
Mælken skal være hele selektiv med et højt fedtindhold.
Vi videre til fremstillingen Cream (35% fedt).
Skyl gryden med vand, hæld det i mælken, satte smør. Opvarmet, under konstant omrøring. Bringe til en temperatur på ca. 75 grader (kogt blanding umuligt).
Fjern fra varmen og hæld i den forberedte beholder piskning.
Taktslag blanding med en mixer eller blender i 10-15 minutter, indtil ensartet.
Tæt og fjern beholderlåget i køleskab natten over (mindst 10-12 timer).
Blandingen skal blive tykkere på overfladen af en tynd plenochka cream vises (dette er normalt). Alt hvad du behøver at blande og slog med en mixer indtil tyk creme.
Creme klar!
De kan allerede fylde de foretrukne hovedretter og saucer og tjene.
Creme kan også fremstilles cremefyld søde desserter.
Efter ca 2 minutter, piskefløde starten at blive tykkere og derefter indføre dem i sukker.
Fortsæt med at piske fløden til det er luftigt skum. Det vigtigste er ikke at afbryde cremen ind smør.
Cremen er klar!
De kan allerede fylde den fine kager og eclairs til te.
Bon appetit!
Koste mig sådan creme er ganske billigt, men snarere næsten 2 gange billigere end at købe i butikken eller bestil online og betale for forsendelse.
450 c. fløde 35% -130 s.
smør 82,5% -200 Gr-115 s.
malke 6% -250 Gr-15 s.
For eksempel creme 35% -500 m i butikken er 210-260 s.
Mine andre genstande, kan du finde HER
Hvis artiklen var nyttig sted slædehunde, det motiverer mig til at skrive en ny publikation er for dig, tilmelde dig til kanalerne LAB SMAG. Del med dine venner på det sociale. netværk og forlade dine kommentarer. Tak.