Meget delikat og lækker kage løs vægt smagfuld creme Creme Brule! Kage har konsistens af luft og bogstaveligt smelter i din mund!
Lidt forbereder i gryden, meget hurtigt, på bare 20 minutter. creme flødeskum og kogt kondenseret mælk, bare forberede i et par minutter.
Forbered den søde kage og tage en dukkert i barndommen!
ingredienser beregnet på kagen med en diameter på 18 cm.
baby
150 gram - smør
250 gram - hvedemel
70 g - sukker
knibe - salt
creme
400 ml - fløde på 30% -35% fedt
200 gram - kogt kondenseret mælk
I en stor kop Vi Sigt mel. Tilsæt sukker, salt og bland det hele.
kold smør rullet i den tørre blanding og gnide på et stort rivejern.
Olie periodisk rullet i mel, så det ikke smelter fra varmen i hænderne.
Crumb blandes. Omhyggeligt male til en homogen masse. Det viser sig fint, løse splinter.
Steg i forvarmet tør pande.
Hvis du har en stor stegepande, kan du steger alle chips på en gang. Hvis ikke, så opdele chips i to stykker og steges i sving. Mens den ene del af ristet, fjerne den anden i køleskabet.
Jeg får nok søvn krummer i en godt opvarmet tør stegepande, reducere varmen til medium og rør hele tiden, at bryde store klumper, stegte chips i 5 minutter.
Endvidere, når barnet bliver en lille og løs, reducere varmen til lav og tørrede krumme to minutter.
Den samlede tid til stegning chips jeg var 7 minutter.
Hæld crumb på bagepapir er ensartet flade og give den at afkøle til stuetemperatur.
Mens baby-køler, forberede cremen.
50 ml fløde til volom kondenseret mælk, omrøres alle sammen i en fælles masse og vzobom mixer indtil ensartet.
350 ml kold fløde vzobom en kølet skål. I første omgang ved lav mixer hastighed og gradvist stigende til de maksimale momentum uovervindelige. Når cremen kommer fra piskeris tegning nok.
Sæt kondenseret mælk i fløde og forsigtigt ved lav mixer hastighed vil blande alle indtil glat. I lang tid er det ikke nødvendigt at røre på sig.
Cremen opnås - en ensartet, blid, luftige.
Forberede kageform. Jeg har en aftagelig formular.
For at være klar kage var lettere at fjerne fra formen, jeg lukker hofter formede folie skåret ud af posen til bagning.
Uanset hvad filmen, ikke bagud form, jeg smøre indvendige overflade danner et meget tyndt lag af vegetabilsk olie er lugtfri.
To spsk krummer orlov til støvning kage.
Vi sætter form på en tallerken og hæld ¼ af af de samlede chips - dette er grundlaget for det første lag. Alt i alt vil vi 4 lagOg derfor fløde og chips opdele i 4 dele.
Flatten. Vi spreder kvartal-creme og forsigtigt glatte det, uden bratte bevægelser, for ikke at bringe ned chips.
For at gøre det lettere at gøre, cremen spredes ligesom gorochkoy. Gør 4. - 5. gorochek ske og derefter forsigtigt sammenkoblet top, ikke at trykke på krumme.
Det er også praktisk at sprede cremen ved hjælp af en wienerbrød pose.
Dernæst cremen jævnt drys den næste del af krummer og dæksel med fløde.
Så danne hele kagen af 4 lag chips og fløde.
Dæk kagen med plastfolie og fjern i køleskabet i 5-6 timer, men bedre om natten, At frosne fløde og kage gennemblødt.
Klar kage Vi når fra køleskabet. Fritage formen, fjerne tapen.
Top dekorere som de ønsker, jeg drys med krummer. For støvning nok 1-2 spiseskefulde krummer.
Kage har konsistens af luft og bogstaveligt smelter i din mund!
Meget bud og smager som is - Creme Brule.
Jeg ønsker dig bon appetit og godt humør!
Om ønsket kan man fremstille en crumb ovn.
Trin for trin opskrift videoer kan du se i min video nedenfor
Mine andre opskrifter
Abonner på min RSS-feedSimpelthen lækkert Hurtigt
Skriv kommentarer, dele med venner, og glem ikke at sætte Huskies 👍 - det inspirerer 😊