Da den kinesiske sige, selvom de kan selv være om det, og ikke ved, Hele chip i en sovs, tilføjer smag skålen.
Jeg foreslår at tilberede svinekød i sursød sauce. I virkeligheden er disse saucer vægt - det ligner en mere klassiske version.
VIDEO OPSKRIFT
INGREDIENSER:
400 g svinekød
1 gulerod
1 peber
1 fed hvidløg
ingefær skive (1 cm tyk)
halv chili
Til saucen:
4 spiseskefulde sojasovs
2 spiseskefulde uden top brunt sukker eller honning
2 spiseskefulde eddike (ris i Ideelt)
1 tsk Dijon sennep (valgfrit)
2 tsk kartoffelstivelse
70-80 ml vand
Trin for trin opskrift på svinekød i sursød sauce
Forberedelse kød
Kødet skal vaskes og fri for unødige film.
Snit på tværs af fibrene, som koteletter, skiver 1 cm tyk.
Lidt slå ud. Hvis du har en svinemørbrad du ikke kan slå.
Afbrækkede stykker skåret i strimler, ca. en halv centimeter.
Hæld kødet en spiseskefuld sojasovs og lad det stå.
Forberedelse grøntsager
Skær resten af grøntsagerne såsom strå.
Hvis du kan lide ingefær og hvidløg - de kan finthakket.
Hvis du ikke kan lide det - hakke groft, så at vælge imellem retter.
Forberedelse saucen
Hæld i skålen rester af sojasovs, eddike, sukker, sennep og halvdelen af stivelsen.
Bland det hele og her er tilsæt vand.
Den resterende stivelse tilsættes til kød og bland godt, også.
forberedelse
God varme en stor stegepande (hvis FOC - god).
Tilføj et par spiseskefulde vegetabilsk olie.
Tilføj gulerødder og steges ved høj varme i et minut og et halvt.
Tilføj sød og hot peber, og sauter et minut og et halvt.
Sauteed grøntsager at fjerne fra gryden.
Tilføj en spiseskefuld olie og hurtigt steg hvidløg og ingefær i 20-30 sekunder.
Hvis der kan fjernes hvidløg og ingefær du ikke kan lide, efter ristning.
Kødet i gryden og reducere varme at stege det under konstant omrøring i 3-4 minutter.
Tilsæt grøntsager til kødet, reducere varmen til medium og kog i yderligere 3 minutter.
Det sidste trin. Rør godt forberedt sauce at raise stivelse og hæld det i gryden.
Varm op et par minutter mere. Det er alt.
Svinekød i sursød sauce er klar.
Måske er du interesseret i svinekød med tranebær opskrift.
Velbekomme.