Hvis du er en elsker af krydret asiatisk retter, oksekød eller kylling i sursød sauce, så er denne mulighed vil have din smag.
Vi forsøgte et måltid på vores favorit restaurant gan Bei. Det var behageligt for alle, og vi besluttede at gentage det derhjemme.
INGREDIENSER
600 g kylling
1 stk. aubergine
1-2 stk. tomat
chilipebre
1 stk. løg
1 stk. gulerødder (valgfrit)
2 Ext. hvidløg
3 spsk. l. kartoffelstivelse
2 spsk. l. sukker
4 spsk. l. sojasovs
Opskrift krydret sprød kylling med aubergine
Kyllingefilet kæmpe off og skåret i små stykker.
Hæld sojasauce og orlov i en halv time.
Grøntsager skæres i terninger.
Aubergine skåret i ringe og indkvarteret generøst med salt.
Skolde tomaterne, fjern skræl og snit, også.
Lav en dej - bland mel, stivelse, sukker.
Klem kylling og skiftet i den opdræt.
Steg kylling parter i et enkelt lag på en godt forvarmet, med bundkarret til de er gyldenbrune.
Tilføj kogt kød hver for sig.
Aubergine skyl med koldt vand og klem.
Når alt kyllingen er brunet, tilsæt olien i en gryde og sætte løg.
Et minut senere, gulerødder.
Et minut senere aubergine, hvidløg, chili.
Alle yngel ved høj varme, tilsæt tomaterne.
Simre indtil næsten kogt.
Tilsæt grøntsager til kødet.
Bland resterende dej med resten af kylling med sojasauce.
Tilføj et par spiseskefulde vand, hæld det hele i gryden, rør og et par minutter til at varme op.
Deres egne måltider, men du kan tilføje ris til pynt.
forberedelse detaljer henvises til videoklippet.
Duftende svinekød grænsen i øl (Zen).
Velbekomme.