Meget velsmagende "duckies" forberedes nemt og spises - øjeblikkeligt!
ingredienser:
500 gr. hakket kød
250 gr. kål
150 c. kogt ris
100 gr. gulerødder
0,5 liter bouillon eller vand
løg
150 c. tomatpure eller 2 spsk. l. tomatpuré
salt
sukker
peber
vegetabilsk olie
laurbærblad
fremstilling:
Leder af kål renset fra top blade, skåret i halve. Skær stilken.
Skær kålen i store stykker og læg dem i skålen af en blender.
Groft Hak gulerødder, sat i en skål med en blender til kål.
Løg, skræl og skåret i fire stykker, tilføje til de andre grøntsager.
Hak grøntsagerne til den dovne kål revet til staten.
Hakket kød til at sætte i en skål.
Tilføj til udstopning hakkede grøntsager og kogte ris.
Bland hakket oksekød med ris og grøntsager, så alle ingredienser er ensartet fordelt. Krydr med salt og peber.
I en stegepande hæld vegetabilsk olie.
Våde hænder til at danne ovale kål ruller.
Golubtsy steges på begge sider i den varme olie og til skift i en smurt bradepande eller gryde med en tyk bund.
Den varme kød eller kylling bouillon eller vand blandet med tomatpuré. Tilsæt salt og smag til med peber.
Hæld blandingen i gryden, sat på pladen.
Tilføj et par laurbærblade og bring i kog, dække og lad det simre i yderligere dovne kål ruller ved svag varme i 35-40 minutter.
Serveres doven udstoppet varm.
Bon appetit!
Som dette?
venligstTILMELDINGpå min RSS-feed og sætte Ligesom!
Du er ikke svært, men jeg er glad :)))
Tak fordi du læste til enden!