Meget er blevet sagt om nytten af ​​græskar, men det er ikke kun hendes værdighed. Græskar er ikke kun nyttig, den er universel. Hvilket betyder at den kan bruges i mange forskellige opskrifter. Græskar kogte supper, tilberedte hovedretter, bages kager, brød og desserter. Hun er godt med kød, med fisk. Det kan tilføjes til is, lave mad fra hendes soufflé og fromage. I almindelighed, som i det gamle Sovjet komedie - "En studerende, en Komsomol medlem, en atlet, og bare smuk."
Sandt nok, nogle børn, trods alle de bestræbelser på den del af forældre, der ikke er meget for denne vidunderlige bær. Og opskriften på denne kage jeg kan lide det, at han faldt i kærlighed ikke kun mig, men også for børn. Desuden er det let at tilberede og meget velsmagende.
VIDEO OPSKRIFT
Amerikansk pumpkin pie
Må ikke haste til at opgive denne skål. Pie er det værd at forberede det mindst én gang.
Til bagning, vil jeg bruge den delt form 20 cm i diameter.
DEJ
Olien skal være forfrossen, vand - is.
Mel blandet med salt. Koldt smør i melet til gnide på et groft rivejern og blandes.
Kontrol vand fra køleskabet og blandes med citronsaft.
Hæld vand i melet og bland dejen til en kugle.
Ælt det er ikke nødvendigt, det skal være olie klumper.
Gør alt for at hurtigt, har olien ikke begynder at tø.
Hvis olie mere solid, kan dejen straks rulle ud.
Hvis olien begynder at smelte, dejen, du har brug for 10 minutter væk i fryseren.
Den færdige dej er cool raskatat.v kage.
Flytte det i et ovnfast fad og lave en base og kofangere.
Højden af ​​kraven omkring 4 cm.
Cover formular med testen mad wrap og sat ind i et køleskab i 30-40 minutter.
topping
Græskar skal skæres i tern, eller rist på et groft rivejern
På opvarmet pan sætte græskar, ulme det møre og fordampe den overskydende væske.
det er ikke nødvendigt at lukke låget. I processen med at tilføje en knivspids salt i et græskar.
Ovnen og opvarmes til 200 ° C grader.
Græskar er mulig gennem en sigte eller grind blender.
(Fra 900 g frisk græskar jeg fik 400 g kartoffelmos.)
At styre formen af ​​køleskabet test.
Let at spidse dejen pĂĄ toppen.
Læg dejen på pergament og hæld i bønner eller ærter det.
Sæt formen i ovnen i 12 minutter.
Tilsæt græskar til ægget, et sæt af krydderier og kondenseret mælk.
PĂĄfyldning er klar.
Pumpkin Pie
FĂĄ formen ud af ovnen og fjern belastningen.
Send formularen i ovnen i yderligere 6-7 minutter.
For at fĂĄ et grundlag for kagen ud af ovnen.
Ovn temperaturen reduceret til 175 ° C grader.
Græskar fyldning hældes i formen og jævnt fordelt.
Returnere af kagen i en ovn, en bagetid på 40 til 60 minutter, afhængig af højden af ​​kagen.
Det tog 40 minutter. Min pumpkin pie klar.
Da han var lidt køligt det kan fjernes fra formen.
For skønheden i det færdige kage kan drysses med hakkede græskarkerner.
Jeg ønsker dig Bon Appetit!
Æbletærte med sprød skorpe
Spis græskar voksne og børn, de mest nyttige bær i verden
Salat "Onkel Bens"