En enkel og velsmagende opskrift hjem dumplings med kartofler. Dumplings tjene med smeltet smør og stegte løg og syrnet fløde eller fedtegrever.
Dumplings kan fremstilles i forvejen og fryse i fryseren. Kog som helst du ønsker det.
Trin for trinse video opskriftpå YouTube-kanal "Mine opskrifter":
dej opskrift:
mel 430-450g
Vand 30-35 grader 200ml
æg 1pc
1 tsk salt
Vegetabilsk olie 1 spsk
Fyld til dumplings:
Kartoffelmos 600g
Gulerod 1 stk
salt
Sort peber
Løg 1 stk
Smør 50g
Vegetabilsk olie til stegning løg 100-120ml
Forbered dejen. Hæld i skål vand 30-35 grader, add æg, olie og salt. Stir piskeris.
Tilsæt sigtet mel og ælt de tykke dele af dejen. Det viser sig, blød og elastisk dej.
Kastes før forlader dejen i en skål i 20 minutter dækket med plastfolie, som ville gluten solgt, vil det være mere elastisk og let at Rul.
Drys bordpladen med mel og rul dejen ud, skal du trykke ud cirkler af glas.
Forbered fyldet. Rå gulerødder rist på medium rivejern, steges i vegetabilsk olie i 3-4 minutter under konstant omrøring.
Tidligere i saltet vand, kog kartoflerne og mos, køle. Tilsæt gulerødder, friskkværnet peber, som ønsket krydring for kartofler. Stir.
Lægge ud fyldet 1 tsk på dejen og stramt zaschipyvaem fra den ene kant til den anden, hvorved der dannes en bolle.
Indsend dumplings i kogende saltet vand med laurbærblad. Kog dumplings i 3-4 minutter efter klatre op. Serveres varm med bløde løg, bacon eller creme fraiche. Cooled dumplings vise sig meget velsmagende, hvis de steges i smør eller vegetabilsk olie.
Forbered hjemmelavede dumplings, du er virkelig godt lide. Alle nyde dit måltid! Ligesom put, skrive kommentarer, abonnere på kanalen, deler en opskrift på sociale netværk!
Tilmeld min YouTube-kanal "Mine opskrifter"Der er så mange lækre retter:
is.gd/8v8u36
Min Instagram:
https://www.instagram.com/moiretseptyluda/