I dag kok Buryat kropsholdning, eller endda i en anden de kaldes buuzy, som for at sige lettere, det er bare en manta rays!!! Forskelle stort set ingen... Er det i fyldet føjes til den grønne og et par andre modellering! Og ikke desto mindre er det meget velsmagende!!! Måske nogen vil kunne lide denne version af kappen.
Til dejen skal bruge:
2 kop koldt vand (400 ml)
To hønseæg
Teske salt, ikke for fuld
Og, omkring 800 gram mel
kræves til fyldet:
Det er ønskeligt at tage hakket oksekød fedt 1 kg, jeg kun i fryseren var blandet fars
Løg brug for en masse, et eller andet sted i 8-10 stykker.
Frisk persille eller koriander
Salt, krydderier, sort peber til smag
Er nu klar:
Hvor dejen er nok til at blande alle de nødvendige ingredienser og ælt stram dej. Ælt være lang, skal dejen har elastik, tyktflydende, og ikke til pause! Efter æltning af dej wrap i plast wrap, og give lidt tid til at hvile i sengen.
Nu oksekød, som jeg allerede har sagt, bedre at tage et kursus fra en fed hakket oksekød, men kan tage en hvilken som helst anden. Jeg tog også blandet hakket svinekød og oksekød. Det tilsætte fint hakkede løg, i et forhold på en til en, hakket persille eller koriander og forskellige krydderier, jeg har tilføjet en regelmæssig friskkværnet peber, spidskommen, sød jorden paprika, sumac, en lille mix peber og salt. Alle disse krydderier lægge på din smag, fordi nogen elsker vittig, nogen ikke meget alvorlig...
Bland godt hakket, og i sidste ende, skal du huske at tilføje vand til saftighed!
Og nu gå direkte til modellering... Her nogen så behageligt, kan du opdele dejen i stykker og udrulning store lag, derefter skæres runde kager. Jeg foretrækker at gøre hver kage individuelt, der er at bryde væk fra den vigtigste test et lille stykke af en kagerulle og rul den ud. På kagen sprede fyldning og start zaschipyvat kant i form af "plisserede nederdele."
Og så gør resten buuzy...
De er udarbejdet i en dobbelt kedel eller mantovarke. Koges i 40 minutter over en brand, lidt over minimum.
Hvis du kan lide opskriften, satte Ligesom, og glem ikke at abonnere. Support plakat! Ahead vil du finde mange flere fede opskrifter.