Hej, mit navn er Oksana. Hilsen til alle i deres kulinariske kanal. Jeg prøver at udgive opskrifter på enkel, overkommelige måltider, kager, salater. Jeg ville være glad, hvis disse opskrifter vil du være interessant og nyttigt! Læs sætte slædehunde, skrive kommentarer, og selvfølgelig, abonnere!
I dag, madlavning kager med kefir i ovnen... Mulighed på det tidspunkt - når en stærk vind udenfor, skærefladen, slud - og dårligt ønsker ikke at gå ud i dette vejr, især lige efter brød... Her, 5 minutter til testen forberedelse, 15 minutter bagning!
Ingredienser til madlavning:
Kefir - 250 ml
Soda - 1 time. l. (Ingen dias)
Sol - 2/3 time. l.
Vegetabilsk olie - 1-2 spsk. l.
Mel - ca. 300 g
Til dejen i en skål str først, kun en del af måltidet - et eller andet sted 200 g, i midten af at gøre det uddybning og der er afsat til side.
I en separat skål hæld yoghurt, add salt og bagepulver og rør. Skal gå til en god reaktion soda i et surt miljø - I bægerglas 0,5 liter, og ses som en travle yoghurt er næsten fuldstændigt fyldt, og anvendes som sagt, kun 250 ml. Her er et svar! Derfor vælge de relevante retter.
Stadig syder yoghurt hældes i melet, og alle hendes blande sig.
Så læg indholdet i skålen på bordet, og små portioner tilføje de resterende mel, ælte en blød, let klamrer sig til hænderne på dejen.
Mængden af mel, som altid kan variere - du virkelig se på konsistensen, hvis dejen holder sin form, ikke spredes, så klar.
Nu, lige på toppen, hæld lidt vegetabilsk olie, og gnid det som om det ikke forsøger at blande sig.
I princippet, jo længere kan du straks begynde kagen, men hvis tiden tillader det, at flytte dejen i en skål, dække med en bomulds håndklæde, og lad i mindst 10 minutter det "hvile".
Lav en kage - stor eller lille, er det op til dig! Nogle mennesker foretrækker små portioned kager, og nogen Giv en smule mere... Skift tortillas på en bageplade, de betingelser pergamentpapir - midt i en gaffel gøre et par punkteringer, eller blot et par finger flænge. Smører overfladen af kager mælk.
Sådanne kager bagt i en ovn ved en temperatur på 190-200 grader - 12-15 minutter.