Hvem af os elsker ikke let saltet sild? Selv med løg og rugbrød - simpelthen lækkert! Men i dag, butikker tilbyder ofte et salt, tør, og nogle gange ikke frisk fisk. Derfor vil vi forberede sig let saltet sild. Grib opskriften!
fremstilling:
Vi får brug for et kilo sild. Du kan bruge frisk fisk, og kan være frosset - efter min mening ikke meget forskel. Hvis du bruger frosne, pre-afrimning det.
Fisk kan separeres fra knogler og lage fileter kun, og det er muligt at salt helt. For eksempel jeg helt gerne.
Næste, bland 2 spsk 1 tsk salt (Med dias) sukker, tilsættes lidt sort peber. Gnid denne blanding af fisk, folde det i en plasticpose, tilføje tilbage et par ærter allehånde og send i køleskabet.
I processen med bejdsning saltvand vil blive tildelt. Efter 12-20 timer, vil fiskene nødt til at vende sig. Efter 2 dage, lækker saltede sild er klar!
Bon appetit!
Hvis du kan lide OPSKRIFT - Place Like og abonnere på CANAL!