Hvis du tænker, hvad at lave mad blæksprutte, jeg anbefale at gøre denne snack. Marineret blæksprutte med hvidløg og greens vil ikke efterlade nogen ligegyldig! Snarere, skriv en opskrift snacks!
ingredienser:
Squid - 500g
Hvidløg 2-3 fed
citronsaft - 3 spsk
Olivenolie (eller solsikkeolie) - 3 spiseskefulde
salt
peber
grønne områder
Blæksprutte og oprense udeladt i kogende vand i 3-4 minutter. Kog i ikke længere end nødvendigt, ellers blæksprutte forvandlet til smagløst gummi.
Lad afkøle og skær blæksprutte ringe eller strimler.
Forberede påfyldning. Bland citronsaft, olie, salt, peber og hakket hvidløg. Rørt godt, kan du endda rystes kraftigt i en lukket krukke til olie- og saft forenet.
For at tilføje blæksprutte afskårne greens, dressing. Bland og fjern i køleskabet i 4-6 timer. Af den måde, jeg nogle gange tilføje til blæksprutte gulerod, strimlet på den koreanske rivejern, eller en peberfrugt - generelt alt fra grøntsager, viser det sig meget velsmagende, også. Bon appetit, mine kære venner!