Hit December! Madlavning lækker marmelade til ferien! Og når flere madlavning mandarin marmelade, hvis ikke i december? Det var på dette tidspunkt, før det nye år på hylderne er uvirkelige mange mandariner. Del din opskrift i deres sociale netværk til dine venner ses også
fremstilling:
850 g mandarin min omhyggeligt, fjern stilk og tilføje op i en gryde. Hæld i vand. Vand efter behov til mandariner var fuldstændigt dækket af vand. Tilsæt saften af 1 citron og sætte det på komfuret. Efter kogning koge 30 minutter.
Venligst bemærk: mandarin kok med huden! Hvad gør den? Til marmelade var duftende, fordi de æteriske olier (samme mandarin smag) indeholder det i huden. Derfor vil jeg råde dig til at vælge den mandarin sort med en tynd skræl og uden kerner. Du kan tilberede marmelade uden skorpe. Det vil være lækkert, men det er ikke duftende.
Efter 30 minutter, mandariner Cook, makulere dem ved hjælp af en blender til puré. Hvis du har en mandarin med sten, at de bør fjernes.
Tilføj 350 gram sukker og sætte det på komfuret. Hvis du har en sur mandariner, kan sukkeret har brug for lidt mere, så prøv at smag. Efter kogning koge 20 minutter ved lav varme under omrøring fra tid til anden. Vi flytte marmelade i tørre steriliseret krukker og rulle op.
Jeg henlede Deres opmærksomhed, at hvis du forsøger at marmelade på én gang, kan det være en lille smag bitter på grund af tilstedeværelsen af skorpe. Men efter en uge eller to af bitterhed vil være over. Bon appetit!