Bombichesky opskrift! Disse lækre pandekager i en sprød kartoffel, at du glemmer alt!
Kartoffel retter er traditionelt betragtes grundlaget for den belarussiske køkken. Kartofler eller Bulba fremstilles i forskellige former.
En af de mest berømte - er pandekager eller troldmænd fra revet rå kartofler.
Enkel at forberede måltid sving ud smukke, lækre og sunde. Minimum produkter - og er klar til en stor frokost eller middag.
Denne opskrift, jeg fik fra den belarussiske tante. Dette, rustikke opskrift.
Jeg bruger det i 15 år, og han har aldrig svigtet.
ingredienser:
1 kg kartofler
500 gr. hakket kød blandet
æg
2 stk. løg
salt
sort peber pulver
olie til stegning
fremstilling:
1. Kartofler vask og rens fra huden.
2. Riv kartoflerne på et fint rivejern eller snittes i en blender.
3. Klemme revne kartofler gennem foldet i flere lag gaze eller sigte. Det bør ikke være helt tør, ellers vil produktet være vanskeligt at skimmel patties.
Insister presset saft. Ved bunden af stivelsen afregner, tilføje det til kartoffel dejen.
Til kartofler ikke formørket, gnid det i løg og rør en gang imellem.
4. Tilføj til massen af et æg, salt, peber og lidt krydderi blande kartoffel blandingen.
5. Resten af løg finthakket og delt i halve. En del af løg tilføje hakket rå, de andre - til yngel og også tilføje til udstopning.
Det er vigtigt, at fyldet ikke var tørre. Hvis der alligevel, det er temmelig tør, derefter tilsættes lidt creme fraiche og vand.
Glem ikke en masse salt og peber til smag.
6. I en stegepande varme vegetabilsk olie.
7. Derefter tage en kartoffel blanding ske og ælt det til en kage, som lå en kugle af hakket kød. Skulle få en bold fyldt med flad og glat overflade.
At give dem form af frikadeller.
Ingen grund til at gøre troldmænd for stor til hakket kød indeni er godt ristet og ikke forblive rå.
Warlocks kan zapannirovat i rasp eller rulle i mel.
Eller direkte i gryden.
8. Steg til de er gyldenbrune hekse. Omkring 5-7 minutter på hver side.
Klar til at sætte hekse på et stykke køkkenrulle til at stable det overskydende fedt.
Serveres varm vegetabilsk garniture.
Du kan lave mad i ovnen i troldmænd, så enhver vise sig mindre fedtet. Bage i en halv time i en varm ovn ved 200 graders tilstand.
Hearty, flavorful troldmænd kartoffel proppet med kød, ligesom hele familien!
Velsmagende godbid fortynde din daglige menu, samt velegnet til en snack.
Tro mig, det er meget velsmagende! Prøv det!
Bon appetit!
Som dette?
venligstTILMELDINGpå min RSS-feed og sætte Ligesom!
Du er ikke svært, men jeg er glad :)))
Tak fordi du læste til enden!