Jeg putter altid godt fyld i tærter, så se, du skal måske bruge halvdelen af min norm, og du kan lave mindre størrelse, så får du mere mængde
Ingredienser: Kefir, gær, æg, blommesmør, mel, hytteost, kirsebær, sukker, vanillin eller vaniljesukker
Madlavningsmetode:
Tilsæt sukker og gær til kefir (varmt), bland og lad det stå i 15 minutter (indtil gær vises). hætte), tilsæt derefter 2 æg, smør og mel, ælt dejen (dejen skal ud for ikke at klæbe til hænder). Dæk derefter med husholdningsfilm og lad det stå et lunt sted i 2 timer.
Den færdige dej skal øges med 2 gange, fortsæt med at skære, del i 20 dele (kugler), rul hver enkelt og læg fyldet.
Tilberedning af fyldet: Bland hytteost og kirsebær (udstenet), tilsæt 2 æg, vanillin og sukker efter smag. Vi danner en tærte, læg den på en bageplade dækket med pergament og dæk med en film i 15 minutter, send den derefter til ovnen ved 180 grader, tiden afhænger af din ovn, jeg har 15-20 minutter.