Kødtærter uden dej - dette er en livredderopskrift til hver dag! Disse dovne kødtærter bliver lækre, duftende og saftige. De minder lidt om kager med kød og ost, men uden for meget besvær. Sådanne tærtekonvolutter er meget populære blandt børn og voksne. Du kan roligt tage dem med ud i naturen, til en snack, og gæster skammer sig ikke over at servere dem.
Disse pitabrødstærter er tilberedt så enkelt, at alle kan gøre det! Det er nok bare at forberede fyldet, pak det ind i pitabrød, steg til det er gyldent. Og allerede vil ovnen bringe tærterne til fuld klarhed for at være sikker på, at fyldet ikke er råt.
Nu vil enhver husmor være i stand til at prale af lækre usædvanlige kødtærter uden at ofre tid.
Ingredienser:
- kyllingefilet (hakket kød) - 700 g
- lavash tynd rektangulær - 4 stk.
- ost - 150 g
- æg - 2 stk.
- creme fraiche (kefir) - 100 ml
- salt - 1/2 spsk. l.
- malet sort peber - efter smag
- vegetabilsk olie - til stegning
Trin for trin opskrift
1. Lad os først forberede det hakkede kød. 700 g kyllingebryst skåret i store stykker. Vi vrider de forberedte stykker i en kødkværn.
Du kan også tilberede hakket kød fra andre dele af kyllingen eller købe det færdiglavet.
2. 150 g tre ost på et groft rivejern.
3. Kom revet ost i en skål med tilberedt hakket kød og tilsæt 100 g creme fraiche. Creme fraiche kan erstattes med kefir.
Hakket kød saltes med cirka en halv spsk. l. salt og peber efter smag. Vi blander alt godt.
4. Vi tager et ark pitabrød og lægger det ud på en flad overflade.
Vi lægger en del af det kogte hakkekød på pitabrødet og fordeler det jævnt i et tyndt lag over hele overfladen.
Lavash med hakket kød foldes langs langsiden, så du får en lang flad rulle.
Så vi forbereder alle pladerne af pitabrød. Til denne mængde hakket kød skulle jeg bruge 4 plader pitabrød.
5. Skær hver rulle i firkantede portioner. Bredden af hvert stykke er cirka 6 cm.
6. I en separat skål bræk 2 æg, salt dem lidt og pisk med en gaffel.
7. Vi dypper hvert stykke pitabrød på alle sider i pisket æg og lægger det på en forvarmet pande med en lille mængde vegetabilsk olie. Steg bogstaveligt i et halvt minut på hver side, indtil en lys gylden farve.
8. Læg alle de stegte tærter i et ovnfast fad.
9. Vi sætter i ovnen forvarmet til 180 grader. Bages i cirka 20 minutter.
Tærterne er klar. Disse dovne kødtærter serveres bedst lune. De viser sig meget velsmagende og tilfredsstillende. De er ikke svære og hurtige at tilberede, da du ikke behøver at ælte dejen.
video opskrift
Opskrift taget fra min madlavningsside gotovimop.com