#guds kok #cannelloni #middag
Ingredienser: cannelloni, smør, mel, parmesan, fløde 10% + 300 ml mælk, salt, peber, muskatnød, tomatpuré, hjemmelavet hakket kød, store løg, hvidløg
Madlavningsmetode:
Pil 2 løg, skær i tern og steg, tilsæt revet hvidløg i slutningen af stegningen. Tilsæt al farsen hertil.
Tilsæt tomatpure eller tomater (uden skind) til hakket kød, steg i 20 minutter.
Mens kødet afkøles laves bechamelsaucen. Smelt smørret, tilsæt mel og bland godt.
Tilsæt nu fløde og mælk. Fløde af ethvert fedtindhold. Bland godt, så der ikke er klumper. Hvis tyk, så spæd med mælk, det gjorde jeg netop.
Hæld noget sauce i bunden af gryden. Ovenfra lægger vi vores pinde fyldt med hakket kød.
Top med den resterende sauce og tre parmesan (enhver hård ost).
Vi sender det til ovnen 190 ° i 30 minutter.
Vores cannelloni er klar. Det er meget velsmagende og tilfredsstillende, prøv det! God appetit!