Jeg plejede at have dette problem: Så snart du åbner tomatpureen, dukker der hurtigt mug op i glasset. Og det skal du smide ud, selvom der stadig er meget pasta.
Jeg køber altid små krukker med tomatpure, tager det kun med en ren ske, opbevarer det i køleskabet, men ikke desto mindre blev det altid forkælet med mig. Man åbner en krukke, bruger den 1-2 gange, og så kommer der mug.
Men nu har jeg ikke det problem.
Jeg gennemgik gamle blade en dag og fandt råd til opbevaring af tomatpuré. Det viser sig, at så snart du åbner en ny krukke, skal du smøre låget med sennep indefra.
Sennep er et glimrende middel mod svampe, bakterier osv., så der vil ikke være skimmelsvamp, og tomatpure vil blive perfekt bevaret.
Jeg bruger ikke ofte tomatpure til madlavning, men jeg har en lille krukke i 2-3 måneder, indtil pastaen er helt væk.
Her er et hack. Skriv i kommentarerne, hvordan opbevarer du tomatpure?
Læs også:
Hvis artiklen var nyttig for dig, så giv den et like. Abonner også på kanalen for ikke at gå glip af nye opskrifter og artikler. Tak!