En usædvanlig og meget velsmagende forret til det festlige bord. Sådanne kugler af to typer ost med en krydret olivenfyldning og et smukt design vil helt sikkert glæde dine gæster. De er perfekte til ethvert feriebord. Og de kan også tilberedes til et buffetbord - dette er den perfekte snack til en bid.
Disse ostekugler tilberedes ganske enkelt og hurtigt nok. Det viser sig, at der er en del af dem. Gæster elsker denne velsmagende forret.
Bemærk opskriften på denne enkle og usædvanlige snack på det festlige bord. Jeg er sikker på, at disse ostekugler også vil erobre dig!
Ingredienser:
- Fetaost - 180 g
- flødeost (hytteost) - 180 g
- oliven - 1 dåse (150 g oliven uden væske)
- dild - flok
- sesam - 50 g
- hvidløg - 1-2 fed
- malet sort peber - efter smag
Trin for trin opskrift
1. Vi forbereder ostemassen.
Kom 180 g fetaost i en skål og ælt det med en gaffel
2. Tilsæt 180 g fløde eller ostemasse til det. Vi peber alt efter smag, tilsæt 1-2 fed hvidløg gennem pressen. Vi blander alt indtil glat.
3. Hak et bundt dild med en kniv.
4. Hæld 50 g sesamfrø i gryden. Steg sesamfrøene ved middel varme, under konstant omrøring, indtil de får en smuk gylden farve. Vi sørger for, at det ikke brænder ud.
5. Vi er ved at forberede en snack.
Vi tager cirka 1 time. l. ostemassen og pak en oliven ind i den. Vi ruller bolden. Vi fylder alle kuglerne på denne måde. Jeg puttede grønne oliven i en del af kuglerne, og sorte oliven i den anden del. Til denne mængde ostemasse tog det omkring 130 g udstenede oliven.
6. Vi lægger halvdelen af kuglerne på en tallerken med hakket dild, og den anden del på en tallerken med ristede sesamfrø.
7. Rul hver kugle godt i sesamfrø. For at give bolden en mere jævn form, ruller vi den igen lidt i hænderne.
På samme måde ruller vi kuglerne i hakket dild, og ruller dem lidt igen i hænderne.
8. Den færdige forret er smukt lagt på et fad i rækker.
Forretskuglerne blev smukke og meget velsmagende. Til festbordet er dette en fantastisk ret, da den tilberedes enkelt og hurtigt nok. Sørg for at lave sådan en forret, jeg tror, du vil kunne lide det meget.
video opskrift
Opskrift taget fra min madlavningsside gotovimop.com