Hele "fire" er ikke en joke! Vi ønsker tillykke til vores lille: Godt grin, glød i øjnene. I livet - succes og eventyr. Stærk hukommelse, ihærdigt sind, Interessante spil (hopper med os!) Let karakter, venlig sjæl. "Daddy" ideer til at lytte omhyggeligt. Tillykke, min skælvende kukpadik! Velstand og langt liv til dig. Og til alle, der er relateret til skabelsen og eksistensen af dette herlige fællesskab - godt helbred og styrke til at implementere de skøreste kreative ideer) #kukpad4
Ingredienser: rå makrel, græskar, tyk creme fraiche, hvidløg, salt
Madlavningsmetode:
Fjern hovedet og finnerne fra makrellen, skær langs bugen, tarmen og skyl godt med varmt vand. Tør, fjern rygsøjlen. I frisk fisk er den perfekt adskilt med alle ben.
Skær den skrællede græskarpulp i små tern, kog til den er blød, dræn bouillonen og purér med en blender sammen med hvidløg.
Tilføj creme fraiche til græskar, salt, bland indtil glat.
Skær makrellen på tværs i skiver, læg skiverne i en gryde, steger, øske, grydeske - i et madlavningsfad. Hæld den resulterende puré i. Bring det i kog, og reducer varmen, lad det simre i 15-20 minutter under et lidt på klem.
Måske er udseendet af denne følelse ikke udtryk for en restaurant, men smagen er vidunderlig, og de ernæringsmæssige fordele er ubestridelige. Det kan både være en selvstændig ret og den vigtigste med enhver sideskål. Vores puré gik godt!