Pandekager fyldt med hakket kød og æg vil vise sig at være meget tilfredsstillende og velsmagende. Hvis din familie ikke er imod grønne løg, så kan du tilføje det til fyldet – det passer perfekt til et kogt æg. Hvis retten serveres med det samme til bordet, er det tilladt at tilføje mayonnaise eller creme fraiche til fyldet for at gøre det mere saftigt. Lav mad med fornøjelse!
Ingredienser: æg, mel, mælk, salt, vegetabilsk olie, Fyld: æg, hakket kød, løg, salt, peber, krydderurter
Madlavningsmetode:
I en skål, pisk æg med salt, tilsæt mel. Tilsæt gradvist mælk, bland dejen. Tilsæt vegetabilsk olie og lad dejen stå i 10 minutter. Steg pandekager på en varm pande.
Til påfyldningen, steg finthakket løg i vegetabilsk olie, tilsæt hakket kød, salt og peber og steg indtil det er mørt.
Kog æg, skåret i tern. Hak grønt. Bland med hakket kød.
På pandekagen sættes 2 spsk. spiseskefulde fyld og rul op. Færdiglavede pandekager, hvis det ønskes, kan steges i smør. God appetit!
Hvis du kan lide min opskrift, så skriv dine kommentarer og fotoanmeldelser